Mając do wyboru tysiące zup, często wracamy do kilku przepisów, które szczególnie zapamiętaliśmy, bo podała nam je babcia, mama, czy inna bliska osoba. Chyba każdy zna opowieść o burczącym brzuchu i powrocie do domu po szkole czy pracy, by jak najszybciej coś zjeść. Często na stole czeka cudownie pachnąca i przygotowana z miłością, Twoja ulubiona zupa.
Zupa to świetny pomysł na szybki obiad lub pierwsze danie. Smaczne zupy łączą wiele zalet - niezależnie, czy wolisz sprawdzone pomysły na zupę z czekoladą w tle, czy bardziej tradycyjną rozgrzewającą zupę z wołowiną.
Część zup przybiera postać wywaru, inne są lżejsze i orzeźwiające. Wybrane przepisy o kremowej konsystencji łatwo zabierzesz ze sobą do pracy i umilisz sobie przerwę sycącym posiłkiem.
Proste do wykonania, świetne dla dzieci i dorosłych - zupy to przykłady dań, które łączą jeszcze zanim zostaną podane. Przygotowanie składników to idealne zajęcie dla młodszych domowników lub gości, którzy chcą zaangażować się w powstające dania. Zaproś do kuchni fanów dobrego smaku i razem ugotujcie zupy, które na długo zostaną Wam w pamięci.
Dzięki tej kolekcji przekonasz się, że dobre zupy to nie tylko popularny chłodnik, barszcz biały z jajkiem czy ogórkowa. Smaczne zupy to niekoniecznie wywary z kiełbasą, ziemniakami i mniej znaną ciecierzycą. W Twojej kuchni zagoszczą pomysły, które nie tylko wspierają dobre odżywianie, ale są przede wszystkim sprawdzonymi przepisami, które z łatwością wykonasz w domu.
Wypróbuj sprawdzone pomysły na zupy czekoladowe i z dodatkami czekoladowych przysmaków. Sięgnij po przepisy na smakowite zupy z białych warzyw i wprowadź do domowego menu nowe sycące zupy na bazie m.in. pora i kalafiora. Przygotuj rozgrzewające zupy z cukinii, serem pleśniowym, oliwą truflową i orzechami.
Jak widzisz świat zup, to nie tylko popularna zupa pomidorowa, rosół czy tajska zupa z mleczkiem kokosowym. Poznaj nowy pomysł, który być może zagości na stałe w twojej kuchnii zastąp popularny krupnik, żurek i inne tradycyjne zupy gotowane na bulionie nowymi świeżymi pomysłami.
Zupy i kremy - co może się przydać?
W kolekcji zup i kremów znajdziesz pożywne i smaczne zupy, które z łatwością przygotujesz w domowej kuchni. Sprawdź, co może się przydać w czasie gotowania.
Zupy i kremy - robot kuchenny lub blender
Gotując wybrane zupy, prędzej czy później składniki trafią do blendera lub robota kuchennego. Dobry blender szczególnie przyda się przy przygotowaniu kremów.
Zupy i kremy - deska do krojenia i nóż
Zanim zupa będzie gotowa, trzeba obrać i pokroić wybrane składniki. Podziel to zadanie między domowników lub gości. Solidna deska (może być drewniana) i komplet naostrzonych noży z pewnością przyjdą Ci z pomocą.
Zupy i kremy - pojemnik do przechowywania żywności
Zupa i krem to dania, które równie szybko podgrzejesz poza domem W porze lunchu, domowa zupa z pewnością przebije nudne kanapki czy gotowe dania, które nie zawsze są dla nas wystarczająco satysfakcjonujące.
Zupy i kremy - młynek do przypraw
Czasem potrzeba szczypty pieprzu, aby danie smakowało tak jak sobie wymarzyliśmy. Poręczny młynek do przypraw to prawdziwy skarb każdego domowego kucharza. Poza tym zadbaj o kolekcje przypraw, aby zawsze móc dopasować smak zupy do Twojego gustu. Dobrym pomysłem jest utrzymanie w kuchni kilku małych doniczek ze świeżymi ziołami. Chyba zgodzisz się, że nie ma to jak kilka listów świeżej bazylii dodanej do aromatycznego kremu...
Zupy z czekoladowym twistem
Zupy są zazwyczaj uznawane za proste i szybkie dania, które nie często zaskakują. Każdy przywyknął do polskich propozycji: pomidorowa, ogórkowa, krupnik... Znamy te smaki doskonale i wiemy, czego się po nich spodziewać. Do tego stopnia, że czasem nie podchodzimy do nich tak entuzjastycznie, jak niegdyś. Jednak coraz częściej stajemy się otwarci na nowe doświadczenia smakowe – jesteśmy ich chętni, wręcz oczekujemy czegoś, co wywrze wrażenie.
Takim doświadczeniem może być zupa z dodatkiem czekolady. I nie musi to wcale oznaczać potrawy na słodko! Jako jeden ze składników aromatycznego bulionu może naprawdę zaintrygować.
Dzięki niej smaki zostaną podkreślone i wydobędą się nuty umami. Tak się dzieje na przykład w inspirującej się meksykańską potrawą zupą chilli, gdzie ostrość papryki i kwaśność pomidorów balansowane są przez dodanie gorzkiej czekolady. Godzi ona składniki i uwydatnia pełnię smaku. Najpewniej nie jest to coś, czym twoje podniebienie zdążyło się jeszcze znudzić. A jeśli ten pomysł jest Ci obcy – koniecznie go przetestuj!
Zupy z czekoladowym twistem można podzielić na te, do których świetnie pasuje ciemna czekolada, gorzka lub deserowa, oraz te, do których biała tabliczka sprawdzi się lepiej. Tak więc z jednej strony mamy zupy na bazie pomidorów lub dyni, z którymi ciemna czekolada okaże się świetnym dodatkiem. Opróćz niej, w przepisach najczęściej znajdziemy również cynamon, gałkę muszkatołową, ostrą paprykę oraz kmin rzymski. Najlepiej zainspirować się kuchnią meksykańską i cieszącym się popularnością sosem mole. Tu towarzystwo gorzkiej czekolady jest obowiązkowe.
Biała czekolada z kolei sprawdzi się w zupach o orzechowych aromatach, szczególnie tych na bazie białych warzyw. Podkreśli ona smak pieczonych warzyw korzeniowych, kalafiora, ale też cukinii. Najlepiej postawić na zupę-krem. Wraz ze słodyczą kostek białej czekolady, jej delikatna konsystencja zasmakuje każdemu. Nie zapomnij, by wierzch obsypać blanszowanymi płatkami migdałowymi lub zmiażdżonymi orzechami macadamia.
Sprawdź nasz przepis na zabieloną białą czekoladą zupę-krem z cukinii o wyjątkowym smaku.
Zupa krem z białych warzyw z orzechami i białą czekoladą E.Wedel
Jeśli masz ochotę na oryginalny pomysł na zupę z dodatkiem czekolady, ten przepis jest dla Ciebie. Warzywa i czekolada to równie pyszne połączenie, jak popularne przepisy na zupy z mięsa, dyni i cukinii.
Wprowadź nutkę fantazji do swojej kuchni i ugotuj pachnącą zupę krem z białych warzyw z orzechami i białą czekoladą E.Wedel. To jedno z tych dań, które możesz dowolnie modyfikować i dopasowywać względem swoich upodobań. Dodaj poszatkowany szpinak lub sezam podprażony na suchej patelni. Odważnym polecamy skropić zupę sokiem z limonki
Zupa krem z pieczonych buraków z pianką z koziego sera i czekoladą
Zapomnij o nudnym barszczu. Przed Tobą nowy pomysł na zupę z burakami w roli głównej. Z powodzeniem zastąpi też chłodnik i pomysły na bazie bulionu. Sprawdź przepis na zupę krem z pieczonych buraków z pianką z koziego sera i czekoladą.
Zupa krem z pieczonych buraków to sprawdzony pomysł na przyjęcie i oryginalne danie o każdej porze roku. Możesz zastąpić kozi ser, tym co masz pod ręką. Idealnie komponować będą się też ricotta, tofu czy feta z mleka owczego i koziego.
Jesienną porą warto udusić kawałki dyni i dodatkowo ozdobić nimi danie. To jedna z zup, które najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu.
Inne sprawdzone pomysły na pyszne zupy i kremy od Wedla
Sprawdź więcej kulinarnych hitów w kolekcji zup i kremów od Wedla. Modyfikuj przepisy i dziel się smakowitymi zupami z bliskimi. Sprawdź więcej przepisów.
