Powyższy przepis na muffinki czekoladowe z malinami nie wymaga od Ciebie właściwie żadnych umiejętności cukierniczych. Tak naprawdę wystarczy tylko połączyć składniki, wypełnić formy ciastem i włożyć do piekarnika.
Tak powstają doskonałe w smaku muffinki czekoladowe z malinami, którym trudno jest się oprzeć. Po upieczeniu są chrupiące z wierzchu i bardzo miękkie w środku.
Rozpływają się w ustach, pozostawiając nutę prawdziwej czekolady. Warto od razu podwoić przepis na muffinki czekoladowe z malinami, ponieważ bardzo szybko znikają z patery.
Muffinki czekoladowe z malinami z powyższego przepisu możesz dowolnie udekorować, dzięki czemu będą wyglądać jeszcze bardziej apetycznie.
Nic nie stoi również na przeszkodzie, aby delikatnie zmodyfikować przepis na muffinki – zamiast kawałków czekolady, dodać posiekane orzechy, łyżkę masła orzechowego, bakalie itp.
Przepis na muffinki czekoladowe z malinami i polewą czekoladową
Przepis na babeczki czekoladowe jest na tyle elastyczny, że pozwala przygotować muffiny w wielu innych wariantach. Dzięki temu babeczki czekoladowe nigdy się nie znudzą – zawsze będą zaskakiwać smakiem.
Najprostszym rozwiązaniem jest udekorowanie muffinek polewą czekoladową – w takiej sytuacji bazowy przepis na muffinki czekoladowe musi obejmować nieco więcej czekolady. Dzięki temu babeczki nabiorą jeszcze intensywniejszego smaku.
W zależności od preferencji, do wykonania polewy możesz wykorzystać czekoladę deserową lub mleczną. Można wziąć przy tym pod uwagę bazowy przepis na muffinki czekoladowe – jeśli pojawia się gorzka czekolada, do polewy warto wykorzystać czekoladę mleczną lub nawet białą czekoladę.
Sprawdź, jak zrobić perfekcyjną polewę na czekoladowe muffinki z malinami domowego wypieku.
Jak zrobić polewę na czekoladowe muffinki z malinami w parę minut?
Na początek wybierz ulubiony rodzaj czekolady. Dla przełamania słodyczy muffinek z malinami polecamy Czekoladę Lekko Gorzką 50% E.Wedel 90 g.
Będziesz potrzebować śmietankę kremówkę 36 % (250 ml) i 180 g czekolady. Przygotowanie polewy zajmie Ci kilka minut.
Zagotuj śmietankę, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij rondel z ognia i dodaj do niego połowę porcji połamanej na kawałki czekolady. Dokładnie wymieszaj dużą łyżką lub trzepaczką aż składniki dokładnie się połączą.
Teraz dodaj resztę czekolady i dalej mieszaj. Nie przerywaj, aż powstanie aksamitna polewa.
Pyszne muffinki z malinami i bitą śmietaną
Chociaż podstawowy przepis na babeczki czekoladowe tego nie zakłada, muffiny będą wyglądały bardzo apetycznie, jeżeli udekorujesz je prawdziwą bitą śmietaną.
Do jej przygotowania będziesz potrzebować kremówki 36%. Ubitą, przełóż do rękawa cukierniczego, a następnie wyciskaj dowolne wzory. Wierzch możesz udekorować cukrową posypką, płatkami czekoladowymi, owocami lub innymi dowolnymi dekoracjami.
Jeśli przepis na muffinki jest dla Ciebie mało czekoladowy, możesz go podkręcić. Zamiast dekorować babeczki czekoladowe bitą śmietaną, warto przygotować krem czekoladowy. Wystarczy, że do kremówki dodasz odrobinę mascarpone oraz kakao i całość ubijesz na sztywną masę. Potem trzeba całość przełożyć do rękawa cukierniczego i udekorować babeczki czekoladowe.
Pamiętaj, że przepis na muffinki można dowolnie modyfikować.
Od czasu do czasu czekoladę gorzką zastąp mleczną, zamiast kawałków czekolady dodaj konfiturę malinową lub truskawkową, masę krówkową lub karmelową, owoce. Dzięki temu ten sam prosty przepis na babeczki zyska zupełnie nowe oblicze. Sprawi, że muffinki czekoladowe będą smakować jeszcze bardziej – szybko Ci się nie znudzą.
Przepis na babeczki czekoladowe na każdą okazję
Powyższy przepis na babeczki czekoladowe – wraz z modyfikacjami – świetnie sprawdzi się na każdą okazję. Jest bowiem na tyle uniwersalny, że przypasuje każdemu!
Warto wykorzystać przepis na muffinki czekoladowe przy okazji organizacji domówki, spotkania przy kawie ze znajomymi itp. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby ten przepis na babeczki zastosować w okresie świątecznym. Wówczas można dodać odrobinę korzennych przypraw, aby muffiny nabrały bożonarodzeniowego klimatu.
Zastanawiasz się, dlaczego warto przygotować muffinki czekoladowe? Powodów jest kilka:
- przepis na babeczki jest prosty – nie wymaga żadnego doświadczenia w kuchni, dlatego możesz przygotować je nawet z dziećmi;
- muffinki czekoladowe zawsze się udają – nigdy nie wychodzi tzw. zakalec;
- przepis na babeczki czekoladowe nie zakłada wykorzystywania miksera – możesz je zrobić bez żadnego zaawansowanego sprzętu kuchennego;
- muffiny są gotowe do pieczenia w zaledwie 15 minut;
- to najlepsze muffinki czekoladowe, które smakują każdemu.
Powyższy przepis na babeczki przewiduje przygotowanie 12 muffinów To spora porcja, która – z uwagi na swoje doskonałe walory smakowe – bardzo szybko znika. Dlatego lepiej od razu podwoić przepis na muffinki, by babeczki czekoladowe przechowywać jeszcze przez kilka dni.
Babeczki z malinami, czekoladą, kakao - pyszne muffinki, które podarujesz na prezent
Podaj muffinki z malinami zamiast ciasta. Domowe babeczki z malinami to smaczne pomysły na słodkie prezenty ubrane w papilotki i ozdobione kolorowymi posypkami. Ten deser to proste lekko wilgotne danie, które podasz na każdą okazję.
Przygotowanie muffinek na prezent to parę minut. Sprawdź, czy masz śmietanę, zapas malin, mąkę, cukier i kolorowe papilotki. Możesz przygotować je z białą czekoladą, a dzięki owocom Twoje babeczki dłużej zachowają świeżość.
Zapakuj muffinki czekoladowe z malinami w kolorowe pudełko i zaskocz każdego łasucha słodkim prezentem.
Sprawdź również nasz sezonowy przepis na Mazurka Wielkanocnego!
Komentarze