
Jak stworzyć idealny deser crème brûlée?
Pierwsze wzmianki o crème brûlée pojawiły się 1691 roku w książce kucharskiej francuskiego szefa kuchni, François Massialota. Mimo to, dziś wymyślenie deseru przypisują sobie nie tylko Francuzi, ale również Hiszpanie i Brytyjczycy. Bez względu na to, komu należy się palma pierwszeństwa – smak crème brûlée warto odtworzyć w domowym zaciszu. Podpowiadamy, jak przygotować idealny deser!
Crème brûlée, czyli „przypalona śmietanka” to jeden z najbardziej kultowych deserów na całym świecie. Delikatny krem pod warstwą karmelizowanego cukru to spełnienie najsłodszych marzeń wielu miłośników łakoci. Jak zrobić Crème brûlée, aby jego konsystencja była idealna?