Jak udekorować babeczki czekoladowe z truskawkami?
Babeczki czekoladowe z truskawkami są doskonałym deserem i same w sobie wyglądają efektownie, ale możemy je dodatkowo udekorować! W tym celu idealnie sprawdzi się, np. polewa czekoladowa, zarówno z czekolady E.Wedel Białej, jak i czekolady E.Wedel Klasycznej Gorzkiej 64%.
Jeżeli zdecydujesz się na wykonanie polewy, możesz dodatkowo obsypać babeczki czekoladowe orzechami, wiórkami kokosowymi czy płatkami migdałowymi. Składniki te przykleją się do polewy, dzięki czemu całość będzie prezentowała się niezwykle estetyczne.
Wolisz proste i uniwersalne rozwiązanie? Pokryj górę muffinów bitą śmietaną i umieść na nich po pół truskawki. Całość możesz wzbogacić także listkami mięty, której kolor idealnie komponuje się bielą śmietany, brązowym ciastem i czerwonymi truskawkami.
Muffiny czekoladowe można też posypać zwykłym cukrem pudrem. Kontrastujące kolory wpływają na wygląd deseru, poprawiając jego atrakcyjność. Tak udekorowane babeczki sprawdzą się świetnie latem, kiedy to polewa czekoladowa rozpuszcza się błyskawicznie.
Formą dekoracji są także papilotki. Na rynku znaleźć można znaleźć papierowe foremki dostosowane do konkretnych okazji – walentynek, urodzin, baby shower czy świąt Bożego Narodzenia. Korzystając z odświętnych papilotek, warto jednak zrezygnować z dodatków do babeczek czekoladowych. Możesz za to wbić w każdą muffinkę wykałaczkę z okolicznościową winietką.
Babeczki czekoladowe z truskawkami nie należą do skomplikowanych deserów. Nie oznacza to jednak, że przepis nie daje Ci pola do eksperymentów kulinarnych! Możesz go modyfikować, zamieniając truskawki na inne owoce lub dodając „od siebie” polewę czy posypkę. Jeśli chcesz, możesz również dodać do ciasta na babeczki posiekane orzechy lub tarte migdały.
Jeśli planujesz przygotować czekoladowe muffinki poza sezonem letnim, możesz wykorzystać mrożone truskawki. Należy je jednak wyjąć z zamrażarki wcześniej, by mogły puścić sok przed dodaniem ich do masy na babeczki. Gdy rozmrożą się, posyp je delikatnie mąką. Dzięki temu nie oddadzą zbyt wiele wody podczas pieczenia, a deser wyjdzie tak samo dobry, jak ze świeżych truskawek!
Komentarze