Wegańska polewa czekoladowa

Wegańska polewa czekoladowa to idealny dodatek do deserów nie tylko dla osób przestrzegających diety roślinnej. Jeśli zastanawiasz się, jak możesz wzbogacić jej smak lub w jakich deserach ją wykorzystać to koniecznie przeczytaj do końca!

Jeśli boisz się przypalić... czyli, polewa czekoladowa w kąpieli wodnej

Jeśli nie chcesz przypalić lub przegotować oleju kokosowego, a tym samym zepsuć swojej polewy czekoladowej, to dobrym rozwiązaniem może być przygotowanie polewy w kąpieli wodnej. By to zrobić, przygotuj średniej wielkości garnek z wrzątkiem (może stać na palniku na małym ogniu). Na garnku umieść metalową miseczkę, gdy ta się nagrzeje, wyłóż do niej olej kokosowy i mieszaj co jakiś czas. Gdy zawartość się rozpuści, dodaj cukier i kakao, całość dokładnie wymieszaj i ciesz się smakiem!

Dlaczego warto wybrać wegańską polewę czekoladową?

Czy wiesz, że możesz na co dzień spożywać produkty wegańskie, nawet nie zdając sobie z tego sprawy? Wegańska polewa czekoladowa to doskonały przykład smacznego dodatku, który może cieszyć każdego, kto ma na nią ochotę – nie tylko wegan. 

Ale czym właściwie charakteryzuje się dieta wegańska? W skrócie, polega na wykluczaniu z jadłospisu wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego. Osoby przestrzegające tego sposobu odżywiania unikają nie tylko mięsa, ale także jaj, nabiału i innych produktów, które powstają z udziałem zwierząt. 

Wegańska polewa czekoladowa jest więc doskonałym wyborem dla każdego, kto szuka alternatywy wolnej od składników odzwierzęcych, bez rezygnacji z przyjemności jaką daje słodki smak kakao. Smak naszego dzieciństwa, dzieciństwa Twojego i Twoich bliskich.

Olej kokosowy, napój migdałowy i kakao, czyli przepis na polewę czekoladową!

Odkryj sekret pysznej, wegańskiej polewy czekoladowej, która łączy w sobie bogactwo smaków i zdrowotne korzyści! Wykorzystując tylko kilka składników, takich jak olej kokosowy, napój migdałowy i kakao, możesz łatwo przygotować gładką i błyszczącą polewę idealną do dekoracji wszelkiego rodzaju deserów. Ten prosty przepis nie tylko zadowoli Twoje podniebienie, ale również zapewni zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych polew czekoladowych, bez rezygnacji ze smaku i jakości. Nie musisz zaczynać od rozpuszczenia czekolady! Wystarczyć kakao! 

Składniki:

• 4 łyżki Kakao Ciemnego z Ghany E.Wedel;
• 3 łyżki oleju kokosowego
• 1/2 szklanki napoju migdałowego
• 2-3 łyżki syropu klonowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• Szczypta soli (opcjonalnie, podkreśla smak kakao)

Sposób przygotowania:

1. W małym garnuszku na niskim ogniu rozpuść olej kokosowy. Następnie dodaj kakao w proszku i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
2. Powoli wlej napój migdałowy, ciągle mieszając, aby zapobiec powstawaniu grudek. Kontynuuj mieszanie, aż mieszanka będzie gładka i jednolita.
3. Dodaj syrop klonowy, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Mieszaj na niskim ogniu do całkowitego połączenia składników i uzyskania pożądanej konsystencji.
4. Zdejmij polewę z ognia i pozwól jej nieco ostygnąć. Gdy polewa lekko zgęstnieje, ale nadal zachowa płynną konsystencję, jest gotowa do użycia.
5. Użyj polewy do dekoracji kruchych ciasteczek, do zrobienia ozdoby tortu, czy oblewania ciasta by uzyskać efekt stylu drip cake.
6. Jeśli zostanie Ci trochę polewy, to pamiętaj, że chłodną polewę czekoladową przekładamy do szczelnego pojemnika i trzymamy w lodówce. Przed ponownym użyciem delikatnie podgrzej, aby przywrócić płynną konsystencję.

Ten typ polewy czekoladowej z kakao i napojem migdałowym jest nie tylko pyszny, ale i łatwy w przygotowaniu, co sprawia, że jest świetnym wyborem dla każdego, kto szuka zdrowszych alternatyw słodkich dodatków do deserów. Jeśli szukasz przepisu na obłędną polewę bez użycia gorzkiej czekolady to jesteś w dobry miejscu! 

Chcesz przygotować swój własny napój migdałowy?

Oto przepis na wegański napój migdałowy, idealny dla tych, którzy szukają naturalnej i zdrowej alternatywy dla mleka zwierzęcego. Ten napój jest nie tylko pyszny, ale również prosty w przygotowaniu i świetnie komponuje się z poranną kawą, koktajlami, czy jako dodatek do płatków śniadaniowych lub naszej polewy czekoladowej! 

Składniki:

• 1 szklanka surowych migdałów
• 4 szklanki wody, plus dodatkowa do namaczania
• 1-2 łyżki syropu klonowego lub innego wegańskiego słodzika (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• Szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Migdały zalej dużą ilością wody i zostaw na noc lub przynajmniej 8 godzin. To sprawi, że migdały zmiękną, co ułatwi ich przetwarzanie.
2. Po namoczeniu, odcedź migdały i dokładnie je opłucz. Przenieś migdały do blendera, dodaj 4 szklanki świeżej wody, syrop klonowy, wanilię i szczyptę soli.
3. Blenduj na wysokich obrotach przez 1-2 minuty, aż migdały będą dobrze zmiksowane, a napój stanie się mleczny.
4. Przelej mieszankę przez gazę, woreczek do mleka roślinnego lub bardzo drobne sitko, aby oddzielić płyn od migdałowej pulpy.
5. Napój migdałowy można serwować od razu lub schłodzić w lodówce. Przechowuj w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3-5 dni.
6. Nie wyrzucaj pozostałej pulpy; możesz jej użyć do pieczenia, dodawać do smoothies lub jako składnik maseczek kosmetycznych.

Dzięki temu prostemu przepisowi, możesz cieszyć się świeżym i naturalnym napojem migdałowym, który będzie pysznym dodatkiem do Twojej diety.

Coś dobrego pod polewę

Lubimy prostotę, więc i tym razem wystarczy Ci kilka składników. Czy też będzie to gorzkie kakao, olej kokosowy lub inny napój roślinny... gwarantujemy Ci, że wyczarujesz deser, któremu nikt się nie oprze! Zapraszamy do przygotowania kolejnej z naszych propozycji!

Gofry rodem z marzeń o wakacjach

Masz ochotę na coś wyjątkowo pysznego? Wypróbuj nasz przepis na puszyste, słodkie gofry w wersji roślinnej. Zbierz potrzebne składniki, które już dla Ciebie wypisaliśmy, rozgrzej gofrownicę i zaczynajmy! To idealny sposób, aby rozpocząć dzień pełen energii lub dodać trochę słodyczy do popołudniowej kawy. Przygotowanie ich jest łatwe i szybkie, a smak – nie do opisania. Czas na gofry idealne!

Składniki:

• 250 ml napoju owsianego;
• 160 g mąki pszennej;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• łyżeczka soku z cytryny;
• 1,5 łyżki oleju;
• 2 łyżki cukru.

Wykonanie:

1. Rozgrzej dobrze gofrownicę.
2. Wlej do miski olej, sok z cytryny i napój roślinny. Wymieszajwszystkie składniki łyżką. 
3. Dodaj przesianą mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Całość dokładniewymieszaj trzepaczką.
4. Odstaw ciasto na chwilę, a następnie przemieszaj je delikatnie i wylewaj porcjami na gofrownicę.
5. Gotowe gofry polewaj polewą czekoladową i ciesz się ich smakiem!

Gofry możesz posypać cukrem pudrem lub cynamonem, jeśli natomiast lubisz płynne dodatki, to znak by postawić na syrop klonowy. Jeśli masz ochotę na mocno czekoladowy przysmak, dodaj do ciasta 1,5 łyżki kakao. Dla jeszcze lepszego efektu możesz dodać odrobinę kokosowego aromatu. Jeśli jesz gofry na ciepło, możesz wysypać na nie kawałki czekolady — lekko się stopią, zapewniając pyszny smak.

Fondue, czyli owoce w czekoladzie

Czy kiedykolwiek byłeś na weselu lub innym przyjęciu, gdzie główną atrakcją była fontanna czekolady? Zapewne pamiętasz radość z zanurzania owoców w płynnej czekoladzie i delektowania się nimi. Ale co, jeśli powiemy Ci, że to doświadczenie nie musi być tylko wspomnieniem? Większość z nas nie ma w domu własnej fontanny czekoladowej, ale jest prosty sposób, aby to zrekompensować i cieszyć się niezwykłym smakiem czekolady, nawet w wersji wegańskiej!

Przygotuj owoce: borówki, truskawki, maliny, banany, nawet jabłko czy melona. Umyj i pokrój je na mniejsze kawałki, jeśli ich budowa tego wymaga, obierz i usuń szypułki. Naszykuj małe widelczyki lub drewniane patyczki.

Przygotuj polewę czekoladową według głównego przepisu. Umieść na stoliku deskę lub podstawkę, na niej garnek z wrzątkiem, a w nim miskę z ciepłą polewą. Usiądź z towarzyszami (domownicy, bliscy, sąsiedzi lub po prostu dobra książka), bierz po kawałku owoców, zanurzaj w czekoladzie i ... ciesz się rozkosznym smakiem!

Jak widzisz, z czekolady można zrobić niesamowite rzeczy praktycznie dla każdej z diet. Wybierz, co lubisz, połącz składniki i ciesz się smacznymi deserami, ciastami i przekąskami z czekoladą!