Name: Podwójnie czekoladowe pancakes z mascarpone i malinami
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tabliczka gorzkiej czekolady Wedel; 2 szklanki mąki; 5 łyżek kakao; 3 łyżki cukru pudru; 2 łyżeczki proszku pieczenia; 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej; szczypta soli (podkreśli smak czekolady); 1 i 1/2 szkl. mleka; 2 duże jajka; 4 łyżki oleju rzepakowego; 1 opakowanie mascarpone (250 gram); 1 mały jogurt naturalny; 2-3 łyżki cukru pudru; 100 gram malin; 1 łyżka cukru pudru

Przygotowanie

W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki. Teraz czas na mokre - wymieszaj je np. w dzbanku lub w drugiej misce. Mokre składniki wlej do miski z suchymi i połącz wszystko za pomocą trzepaczki. Tabliczkę gorzkiej czekolady Wedla posiekaj dokładnie i dodaj do gotowego ciasta. Jeszcze raz wszystko wymieszaj.
Smaż pancakes na rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką. Gdy na placuszku pojawią się pęcherzyki powietrza, możesz go obrócić smażyć jeszcze przez ok. 30 sekund. Czynność należy powtarzać do wyczerpania ciasta.
W czasie, gdy będziesz smażyć naleśniki przygotuj krem i sos malinowy. W misce wystarczy za pomocą trzepaczki utrzeć na gładką masę serek mascarpone z jogurtem oraz cukrem i krem gotowy. W garnuszku podgrzej maliny, dodaj do nich cukrem puder i zmiksuj na w miarę gładką masę za pomocą blendera.
Gotowe naleśniki przekładaj kremem i twórz z nich wieże. Wierzch polej sosem malinowym i udekoruj świeżymi owocami.

Podobał Ci się ten przepis?

Podwójnie czekoladowe pancakes z mascarpone i malinami

Lista składników 15

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia

Jak zrobić ciasto marchewkowe?

Propozycje deserów, które sprawdzą się podczas imprez okolicznościowych

Przepis na biszkopt czekoladowy - idealny jako podstawa tortu

Przepis na mus czekoladowy

Przepis na ciasto czekoladowe z owocami i serkiem mascarpone

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak przyrządzić aromatyczną zupę czekoladową?

Tort przekładany musem czekoladowym i porzeczkami

Komentarze

Podwójnie czekoladowe pancakes z mascarpone i malinami

Lista składników 15

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia

Jak zrobić ciasto marchewkowe?

Propozycje deserów, które sprawdzą się podczas imprez okolicznościowych

Przepis na biszkopt czekoladowy - idealny jako podstawa tortu

Przepis na mus czekoladowy

Przepis na ciasto czekoladowe z owocami i serkiem mascarpone

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak przyrządzić aromatyczną zupę czekoladową?

Tort przekładany musem czekoladowym i porzeczkami

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady