Name: domowe lody chałwowe
Cook time: 6 h
Yield: 4
Ingredients: Czekolada biała - 80 g czekolady Białej E.Wedel; Czekolada biała karmelowa - 80 g czekolady Białej Karmelowej E.Wedel; 125 ml mleka skondensowanego (niesłodzonego); Chałwa królweska - 120 g chałwy waniliowej E. Wedel; 500 ml śmietanki 36 %; 100 ml mleka

Lista składników 6

Czekolada biała - 80 g czekolady Białej E.Wedel
Czekolada biała karmelowa - 80 g czekolady Białej Karmelowej E.Wedel
125 ml mleka skondensowanego (niesłodzonego)
Chałwa królweska - 120 g chałwy waniliowej E. Wedel
500 ml śmietanki 36 %
100 ml mleka

Przygotowanie

Siekamy czekolady Białą i Białą Karmelową E.Wedel na drobne kawałki i umieszczamy je w rondelku. Dolewamy 100 ml mleka, aby czekolady nie przypaliły się i łatwiej się rozpuściły. Po ustawieniu na palniku – rozpuszczamy czekolady, cały czas mieszając.
Zdejmujemy rondelek z czekoladą z ognia. Dodajemy mleko skondensowane.
W oddzielnym garnuszku lub misce ubijamy kremówkę na gęstą pianę.
Łączymy ubitą śmietankę z czekoladą, cały czas miksując.
Dodajemy pokruszoną Chałwę Królewską o smaku waniliowym 250 g E.Wedel. Całość bardzo delikatnie mieszamy, za pomocą drewnianej lub metalowej łyżki.
Przelewamy do pojemnika i pozostawiamy na ok. 15 minut do przestygnięcia. Gdy masa będzie miała temperaturę pokojową, wstawiamy ją do zamrażalki na kilka godzin. Zaglądamy do naszych domowych lodów co 45-60 minut, żeby przemieszać je łyżką. W ten sposób rozbijemy kryształki lodu.