Name: Tort z bitą śmietaną, białą czekoladą i malinami.
Cook time: 3 h
Yield: 12
Ingredients: Biszkopt:; 6 jaj; 1,5 szklanki mąki pszennej; 2 łyżki budynku waniliowego bez cukru; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1,5 szklanki cukru; 1 łyżka octu lub soku z cytryny; Krem:; 500 ml śmietany kremówki (36%); 2 opakowania proszku do zagęszczenia śmietany.; Czekolada biała - 1 tabliczka białej czekolady Wedel; 0,5 szklanki cukru pudru; Poncz:; 7 łyżek zimnej wody; 5 łyżek likieru kokosowego; 1 łyżka soku z cytryny; 4 łyżki cukru; Mus:; ok 40 dag świerzych lub mrożonych malin; 3 łyżki cukru pudru; Ponadto:; 100gr migdałów w płatkach; dekoracja do tortu

Przygotowanie

Biszkopt: Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli. Wsypać cukier i miksować do uzyskania jednolitej masy. Żółtka, ocel(sok z cytryny) i proszek do pieczenia wymieszać i dodać do ubitych białek. Ubijać. Na koniec dodać przesianą mąkę i budyń. Delikatnie połączyć składniki. Piec w okrągłej formie o średnicy 26 cm ok. 40 min w temp 170 st C.
Krem: Czekoladę Wedel połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej. Przestudzić. Ubić śmietanę kremówkę z cukrem i zagęszczaczem do śmietany. Dodać schłodzoną, roztopioną czekoladę Wedel i miksować aż powstanie gładki krem. Jeżeli masa jest zbyt mało słodka, można dodać więcej cukru pudru.
Poncz: Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i dobrze wymieszać.
Mus malinowy: Maliny zasypać cukrem i wymieszczać widelcem, aż powstanie mus.
Migdały wsypać na patelnie teflonową, na małym ogniu zrumienia.
Przekładanie tortu: Ostudzony biszkopt przekroić 2 razy, żeby wyszły 3 biszkoptowe blatu. Spód tortu zwilżyć ponczem, wyłożyć część musu malinowego i przykryć bitą śmietaną. Nałożyć na to następny blat biszkoptu i postąpić tak samo. Przykryć ostatnią cześcią biszkoptu i dokładnie rozprowadzić resztę kremu na cały tort. Bok opsypać prażonymi migdałami. Górę tortu udekorował według własnego uznania. Schłodzić w lodówce przynajmniej 3h.
Smacznego!!!

Podobał Ci się ten przepis?

Tort z bitą śmietaną, białą czekoladą i malinami.

Lista składników 23

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Salami czekoladowe z bakaliami

Jak upiec kruche ciasto

Jak upiec klasyczne amerykańskie Apple Pie?

Desery "last minute" – szybkie ciasto czekoladowe

Przepis na ciasto czekoladowe z owocami i serkiem mascarpone

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić chleb czekoladowy?

Jak upiec pyszne eklery?

Komentarze

Tort z bitą śmietaną, białą czekoladą i malinami.

Lista składników 23

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Salami czekoladowe z bakaliami

Jak upiec kruche ciasto

Jak upiec klasyczne amerykańskie Apple Pie?

Desery "last minute" – szybkie ciasto czekoladowe

Przepis na ciasto czekoladowe z owocami i serkiem mascarpone

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić chleb czekoladowy?

Jak upiec pyszne eklery?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady