Name: Tort pistacjowy z białą czekoladą E.Wedel
Cook time: 4 h
Yield: 10
Ingredients: 6 jaj; 175 gmąki pszennej; 200 g cukru; 150 g mielonych pistacji; 80 g mielonych migdałów; skórka z 2 limonek + sok do nasączenia biszkoptów; 750 g serka mascarpone; Czekolada biała - 3 tabliczki białej czekolady E.Wedel; 5 ml esencji waniliowej

Lista składników 9

6 jaj
175 gmąki pszennej
200 g cukru
150 g mielonych pistacji
80 g mielonych migdałów
skórka z 2 limonek + sok do nasączenia biszkoptów
750 g serka mascarpone
Czekolada biała - 3 tabliczki białej czekolady E.Wedel
5 ml esencji waniliowej

Przygotowanie

Biszkopty:Ubij jaja z cukrem do uzyskania puszystej jasnej masy, po ubiciu dodaj i delikatnie wymieszaj z mąką następnie oddziel 1/3 z masy do oddzielnej miseczki i wymieszaj z tartymi migdałami i pistacjami.Biszkopt orzechowy piecz ok. 30 min w 150 stopniach a biszkopt naturalny przez ko. 40 minut do suchego patyczka.
Krem:Do miseczki przełóż serek mascarpone, dodaj skórkę z 2 limonek i esencję waniliową. Rozpuszczoną w kąpieli wodnej białą czekoladę E.Wedel , ostudź i dodaj do serka dokładnie mieszając.
Wystudzony biszkopt bez orzeszków przekrój na dwa równe placki.Każdy z biszkoptów nasącz sokiem z limonki i wodą, to samo powtórz z plackiem pistacjowym .Teraz nałóż na każdy kawałek ciastapo równo krem z białej czekolady układając na środku biszkopt pistacjowy.
Na gotowy tort nałóż resztę masy ,obsyp orzeszkami i ułóż na wierzchy białą czekoladę .
Smacznego !