Torcik czekoladowy – przekładany kremem chałwowym

Name: Torcik czekoladowy – przekładany kremem chałwowym
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g chałwy królewskiej o smaku waniliowym E.Wedel; 500 g serka mascarpone wysokiej jakości; 100 g mąki pszennej typu 400 lub 450; 1 małe jajko; 40 g masła; 80 g drobno zmielonego cukru do wypieków; ¼ szklanki gorącej wody; 40 g czekolady gorzkiej klasycznej 64% E.Wedel; 1 szczypta soli; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; ½ łyżeczki sody oczyszczonej; ½ laski wanilii lub łyżeczka ekstraktu waniliowego; 2 łyżki kakao ciemnego z Ghany E.Wedel; ¼ szklanki mocnej, wystudzonej kawy; 2 kieliszki amaretto, whisky lub wódki

Zbliża się ważna rodzinna uroczystość? A może po prostu masz ochotę na coś słodkiego i pysznego? Każda okazja jest dobra, aby przygotować torcik czekoladowy przekładany kremem chałwowym. Zobacz, jak prosto możesz go wyczarować w swoim domu!

Produkty użyte w tym przepisie (3) Kup online

Kup online

Warto wiedzieć

Jak widzisz, choć na to, aby powstał pyszny torcik czekoladowy przekładany kremem chałwowym musisz poświęcić nieco czasu, zdecydowanie warto. Efekt zaskoczy nawet największych łasuchów!

Jak wzbogacić przepis na torcik czekoladowy przekładany kremem chałwowym?

Istnieje kilka prostych sposobów, dzięki którym wzbogacisz swój torcik czekoladowy przekładany, nadając mu zupełnie nowego wymiaru smaku. Jakich?

Dodaj do kremu chałwowego odrobinę kawy lub aromatu migdałowego. To dodatki, które podkręcą smak deseru.
Do kremu możesz dodać również śmietankę 30 lub 36%. Ubij ją i połącz z serkiem mascarpone oraz chałwą. Całość nabierze bardziej aksamitną konsystencję.
Wykorzystaj świeże owoce. Torcik czekoladowy możesz wzbogacić np. wiśniami drylowanymi, truskawkami czy malinami. Subtelnie kwaskowy aromat przełamie słodycz chałwy.

To oczywiście dopiero początek możliwości, jakie przed Tobą stoją. Pewne jest jedno: warto poeksperymentować, ponieważ ten deser to prawdziwy hit!