Name: Potrójnie czekoladowe wilgotne brownie z malinami
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Czekolada gorzka - 100g ciemnej gorzkiej czekolady Wedel; Czekolada Klasyczna Mleczna - 100g ciemnej mlecznej orzechowej czekolady Wedel; Czekolada biała - 100g białej czekolady Wedel; 150g masła; 130g drobnego cukru do wypieków; Laska wanilii; 3 jajka; 140g zmielonych migdałów; Łyżeczka proszku do pieczenia; 150g malin (poza sezonem mrożone, ale wcześniej rozmrożone i dokładnie odci; Cukier puder do posypania na wierzchu

Przygotowanie

Formę do pieczenia w formie kwadratu o boku 20cm mocno natłuścić i wyścielić papierem do pieczenia.
Obie ciemne czekolady połamać na kawałeczki. Włożyć do sporej miski razem z posiekanym masłem. Miseczkę umiejscowić nad garnkiem z gotującą się wodą tak by dno miski nie dotykało wody. Podgrzewać aż do rozpuszczenia czekolady i dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
Jajka ubić na puszysto z ziarenkami z laski wanilii i z cukrem. Białą czekoladę posiekać na kawałki. Zdjąć z ognia, dodać masę jajeczną, migdały, białą czekoladę i maliny. Delikatnie wymieszać.
Masę przełożyć do formy do pieczenia. Piec w 180 stopniach przez około 30 – 35 minut bez termoobiegu. Pod koniec sprawdzać patyczkiem – ciasto wyjąć z piekarnika jak będzie jeszcze lekko wilgotne – nie można przesuszyć! Od razu wyjąć z piekarnika i zostawić w formie do całkowitego ostudzenia.
Przed podaniem posypać obficie cukrem pudrem i udekorować świeżymi malinami. Brownie jest pyszne już tego samego dnia po wystudzeniu, choć moim zdaniem najlepsze dopiero na drugi dzień... o ile doczeka :)

Podobał Ci się ten przepis?

Potrójnie czekoladowe wilgotne brownie z malinami

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia

Jak upiec biszkopt na tort?

Słodkie przekąski, które sprawdzą się podczas wiosennego pikniku

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Intensywnie czekoladowe ciasto z likierem pomarańczowym

Jak zrobić ciasto z kawałkami czekolady w środku?

Komentarze

Potrójnie czekoladowe wilgotne brownie z malinami

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia

Jak upiec biszkopt na tort?

Słodkie przekąski, które sprawdzą się podczas wiosennego pikniku

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Intensywnie czekoladowe ciasto z likierem pomarańczowym

Jak zrobić ciasto z kawałkami czekolady w środku?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady