Name: Kostka piernikowa.
Cook time: 20 min
Yield: 30
Ingredients: • 120 g miodu naturalnego; • 1 łyżka cukru (najlepiej brązowego); • 60 g masła; • 1 duże jajko; • 150 g mąki pszennej (najlepiej tortowa); • 1 łyżeczka sody oczyszczonej; Kakao - • 1,5 łyżeczki kakao Wedla; • 1,5 łyżeczki domowej przyprawy do piernika; •200 g dżemu morelowego, powideł lub marcepanu; Czekolada Klasyczna Mleczna - • 2 tabliczki rozpuszczonej w kąpieli wodnej czekolady Wedla

Przygotowanie

Miód, cukier i masło rozpuścić. Lekko przestudzić.
Mąkę, sodę, kakao i przyprawę do piernika przesiać.
Do przesianych składników dodać jajko i ciepłą mieszankę miodową, zmiksować na jednolitą masę.
Formę o wymiarach 25cm x 25 cm lub 20cm x 30cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masę piernikową przełożyć do formy i równomiernie rozprowadzić. (Będzie się kleić). Piec w temperaturze 150 st. C z termoobiegiem przez 15 - 20 minut. Sprawdzać patyczkiem czy jest już suchy. Wystudzić. Ciasto wychodzi cienkie (ok 4 cm). Jeżeli chcemy duże kostki robimy podwójną porcję :)
W czasie pieczenia dżem (lub powidła) przełożyć do małego garnka i zagęścić. Ciasto piernikowe przekroić na pół . Wyłożyć na jedną połowę tężejącą masęi równomiernie rozprowadzić. Można rozwałkować masę marcepanową (podsypać cukrem pudrem) i przełożyć zamiast dżemu. Przykryć drugą połową ciasta. Odstawić do całkowitego stężenia masy, po czym pokroić ciasto w kostkę dowolnej wielkości. Ja często dzielę piernik na trzy części i każdą z nich przekładam czymś innym.
Każdą kostkę oblać czekoladą (najlepiej smarować pędzlem silikonowym lub moczyć z każdej strony w czekoladzie) .Pycha

Podobał Ci się ten przepis?

Kostka piernikowa.

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec ciasto cytrynowe?

Jak zrobić puszyste pączki?

Propozycje deserów, które sprawdzą się podczas imprez okolicznościowych

Prosty przepis na szybkie ciasto czekoladowe

Przepis na ciasto czekoladowe z owocami i serkiem mascarpone

Torcik wielkanocny z białą czekoladą i serkiem mascarpone

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić łatwe ciasto czekoladowe?

Jak zrobić makowiec?

Komentarze

Kostka piernikowa.

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec ciasto cytrynowe?

Jak zrobić puszyste pączki?

Propozycje deserów, które sprawdzą się podczas imprez okolicznościowych

Prosty przepis na szybkie ciasto czekoladowe

Przepis na ciasto czekoladowe z owocami i serkiem mascarpone

Torcik wielkanocny z białą czekoladą i serkiem mascarpone

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić łatwe ciasto czekoladowe?

Jak zrobić makowiec?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady