Tak przygotowane, podwójnie wypieczone biscotti z czekoladą gorzką klasyczną 64 % E.Wedel i orzechami laskowymi możesz bez problemu przechowywać przez długi czas – zamknięte w szczelnym pojemniku, na długo zachowają idealną konsystencję i fenomenalny smak. To doskonała przekąska do popołudniowego cappuccino czy dodatek do lunchboxa zabieranego do pracyTego trzeba spróbować!
W jaki sposób wzbogacić przepis na biscotti z czekoladą i orzechami laskowymi?
Podany powyżej przepis pozwoli Ci przyrządzić podstawową wersję klasycznych włoskich biscotti. Jeśli jednak chcesz, możesz spróbować wyczarować ten deser w inny sposób – tak, aby jeszcze bardziej podkręcić jego smak. Możesz np.:
- dodać większą ilość kakao ciemnego z Ghany E.Wedel lub czekolady gorzkiej klasycznej 64% E.Wedel – tak, aby przekąska nabrała jeszcze intensywniejszego czekoladowego smaku,
- zmieszać kilka rodzajów orzechów – oprócz laskowych do biscotti dobrze będą pasowały np. orzechy pekan, makadamia, włoskie czy pistacjowe, a także migdały,
- podprażyć orzechy przed dodaniem ich do masy – dzięki temu nabiorą one bardziej wyrazistego i intensywnego smaku,
- doprawić masę kardamonem, cynamonem, imbirem lub chilli – w zależności od preferencji,
- nasączyć biscotti tuż przed podaniem mocnym, przestudzonym espresso, które można dodatkowo zmieszać z likierem kawowym albo z brandy,
- wykorzystać czekoladę innego typu – np. Mocno mleczną, białą lub gorzką o wyższej zawartości kakao (np. Mocno gorzką 80% E.Wedel). Można również wymieszać kilka typów czekolady.
Pamiętaj: jeżeli chcesz przyrządzić większą ilość biscotti z czekoladą i orzechami laskowymi, po prostu podwój lub potrój ilość składników z naszego przepisu. Dzięki temu zyskasz doskonałą przekąskę na rodzinne spotkanie lub event firmowy. Możliwości jest bardzo wiele!
Życzymy smacznego eksperymentowania! To pewne, że ten smakołyk wywoła szeroki uśmiech na Twoich ustach i… sprawi, że pokochasz czekoladę jeszcze bardziej niż do tej pory!
Wypróbuj także inne z naszych przepisów! Sprawdź
Komentarze