Jak udekorować muffinki karmelowe?
Muffinki karmelowe można udekorować podobnie jak muffiny czekoladowe. Idealnie sprawdzi się polanie ich rozpuszczoną czekoladą. Wystarczy rozpuścić kilka kostek dowolnie wybranej przez siebie czekolady E.Wedel (można dodać do czekolady odrobinę słodkiej śmietanki, jednak nie jest to konieczne).Do udekorowania muffinek o smaku karmelowym można wykorzystać również:
- polewę karmelową,
- świeże owoce,
- orzechy,
- wiórki kokosowe,
- kandyzowane owoce,
- skórkę pomarańczy,
- ozdobne lukry.
Dekorację babeczek warto dostosować do okazji, podczas której będą one serwowane. Jeśli chcesz zastąpić klasyczny tort urodzinowy muffinkami, doskonale sprawdzą się kandyzowane wiśnie często wykorzstywane podczas dekorowania tradycyjnych wypieków. W gruncie rzeczy możesz jednak postawić na jakiekolwiek dodatki... o ile nie zapomnisz o świeczkach! Z kolei w przypadku baby shower idealnie pasować będą kolorowe kremy, które nawiązywać mogą do płci dziecka, np. niebieski dla chłopca, a różowy dla dziewczynki. Z kolei by nadać muffinkom niepowtarzalnego wyglądu, warto też postawić na dodatek w postaci kolorowej posypki lub owoców sezonowych. Jeśli przygotowujesz babeczki bez szczególnej okazji, postaw na dodatki, których smak lubisz najbardziej. W końcu to smak jest w przypadku deserów najważniejszy.
Ozdobę mogą stawnowić również papilotki, czyli papierowe foremki. Jeśli zdecydujesz się na wariant papierowy zamiast silikonowego, warto wybrać egzemplarze z nadrukami dopasowanymi do danej okazji. Latem sprawdzą się wzory kwiatowe i pastelowe kolory, a w trakcie urodzin –papilotki z napisami czy balonikami. Gdy zaś przygotowujesz muffinki na walentynki, postaw na papilotki z nadrukiem serduszek.
Muffiny czekoladowe o karmelowym smaku są bardzo uniwersalnym deserem. Sprawdzą się zarówno latem, jak i zimą. Są świetnym wyborem na niezobowiązujące spotkania oraz ważne okazje. Mogą z powodzeniem zastąpić ciasta, pozwalając na szybkie skonsumowanie, bez używania sztućców. Stanowią więc ciekawą propozycję na wszelkiego rodzaju bankiety i imprezy, podczas których nierzadko je się na stojąco. .
Jak zmodyfikować przepis na babeczki karmelowe?
Przepis na karmelowe muffiny można nieco zmodyfikować. Najłatwiejszym sposobem jest dodanie do ich środka kwaśnych owoców. Kwaśne smaki idealnie komponują się ze słodkim karmelem! Jeśli jest lato, doskonale sprawdzą się, np. świeże maliny. W miesiącach zimowych można postawić na dżemy z porzeczek czy śliwek.
Jeśli chcesz, by twoje muffinki były chrupiące, n dobrym pomysłem jest posiekanie orzechów włoskich na większe kawałki. Możesz również zastąpić je innym rodzajem orzechów. W tym celu sprawdzą się zarówno nerkowce, jak i pistacje czy nawet zwykłe fistaszki. Można także użyć specjalnej czekolady ciemnej do wypieków i polew E.Wedel, która nieco zrównoważy słodki smak karmelu.
Z czym podawać muffinki karmelowe?
Muffinki karmelowe sprawdzają się doskonale zarówno jako samodzielna przekąska, jak i słodki dodatek do kawy. Dzięki temu, że są niewielkie, a ich zjedzenie nie wymaga korzystania ze sztućców, doskonale spisują się podczas wszelkiego rodzaju bankietów, jak i niezobowiązujących spotkań. Pasują świetnie do gorzkich napojów, które przełamują ich bardzo słodki smak. Mogą być z powodzeniem podawane w towarzystwie świeżych, sezonowych owoców. Ułożone w odpowiedni sposób zastąpią również klasyczny tort. Ich przygotowanie jest niezwykle proste, dlatego warto regularnie sięgać po ten przepis i serwować je podczas różnych okazji.
Komentarze