Name: Czekoladowe pierogi z malinami
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: pół kilograma malin; pół tabliczki białej czekolady Wedel; cztery łyżki kaszy mannej; dwie szklanki mąki; pięć łyżek kakao extra ciemnego z Ghany Wedel; szklanka lub trochę więcej wody

Lista składników 6

pół kilograma malin
pół tabliczki białej czekolady Wedel
cztery łyżki kaszy mannej
dwie szklanki mąki
pięć łyżek kakao extra ciemnego z Ghany Wedel
szklanka lub trochę więcej wody

Przygotowanie

Maliny opłucz w zimnej wodzie. Odcedź. Czekoladę pokrój w drobniutką kosteczkę, wymieszaj z owocami i dodaj kaszę, żeby masa nie była za rzadka.
Mąkę wymieszaj z kakao. Dodawaj stopniowo wodę wyrabiając ciasto (ma powstać ciasto jak na zwykłe pierogi).
Rozwałkuj cienki placek. Wykrawaj kółka szklanką. Nabieraj łyżeczką farsz i zlepiaj pierogi.
Pierogi wrzucaj partiami do osolonego wrzątku z odrobiną oleju, gotuj około pięć minut. Odcedź i obsyp kawałkami masła.
Podawaj z jogurtem lub lodami.Smacznego!