Jak widzisz, bomba tiramisu nie tylko efektownie się prezentuje, ale jest niezwykle smacznym i wyrafinowanym deserem, który przygotujesz w krótkim czasie. Właśnie dlatego to prawdziwy hit ostatnich miesięcy. Teraz, gdy już wiesz, jak wyczarować to nietuzinkowe ciasto, również i Ty możesz zaskoczyć swoich znajomych.
Bomba tiramisu – poeksperymentuj z przepisem!
Jak zdążyłeś zauważyć, przepis na bombę tiramisu nie należy do skomplikowanych – jedyne, w co trzeba się uzbroić, to odrobina cierpliwości, aby wszystko dobrze stężało. Niemniej jednak, jeśli chcesz, możesz się nieco pobawić z tą recepturą. Zastanawiasz się, w jaki sposób? Rozwiązań jest co najmniej kilka.
- Zamień czekoladę deserową na białą i zrezygnuj z kakao w musie czekoladowym. W zamian dodaj ziarenka wanilii z połowy laski tej wyjątkowej przyprawy. W ten sposób powstanie aksamitny mus w kremowym kolorze, który będzie doskonale kontrastował z bardziej intensywnym smakiem biszkoptów. W tej postaci bomba tiramisu będzie jeszcze bardziej przypominała klasyczną wersję tego dobrze znanego deseru.
- Jeżeli chcesz przygotować ten przepis z myślą o najmłodszych członkach rodziny, pomiń alkohol w ponczu. Możesz go zastąpić, dodając do mocnej kawy (lub czarnej herbaty!) odrobinę aromatu migdałowego czy waniliowego.
- Wzbogać mus o lekko kawowy posmak. Taki efekt uzyskasz, kiedy do gotującej się śmietanki dodasz łyżeczkę dobrej kawy rozpuszczalnej.
- Jeśli bomba tiramisu ma być przekąską na przyjęcie tylko dla dorosłych, możesz również jej nadzienie wzbogacić alkoholem. Do musu, jeszcze przed dodaniem piany z białek, wlej 1-2 kieliszki rumu lub amaretto.
Nie zapomnij tylko, aby przed wyłożeniem deseru na paterę dać mu naprawdę dobrze stężeć. Jeśli zbyt szybko stracisz cierpliwość, słodka przekąska straci postać bomby. Spróbuj i wywołaj prawdziwy efekt „wow” na przyjęciu!
Komentarze