Name: Ciasto "Murzynek królewski"
Cook time: 1 h
Yield: 16
Ingredients: 4 jajka; Czekolada gorzka - 1 tabliczka gorzkiej czekolady E. Wedel; 1 szklanka cukru pudru; 150 g masła; 100 g mielonych migdałów; 75 g mielonych orzechów włoskich; 50 g bułki tartej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; sczypta cynamonu; 1 szklanka mleka; 200 g śmietanki 30%; 1/2 opakowania budyniu waniliowego; 2 łyżeczki żelatyny; 2 łyżki rumu; 200 g powideł śliwkowych; Czekolada Klasyczna Mleczna - 1 tabliczka mlecznej czekolady E.Wedel

Przygotowanie

Przygotować ciasto: Gorzką czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i odstawić, by nieco przestygła.Białka oddzielić od żółtek.Miękkie masło utrzeć z 2/3 szklanki cukru pudru na puch. Dodawać po 1 żółtku. Wsypać migdały, bułkę tartą, orzechy, proszek do pieczenia, cynamon i delikatnie wymieszać. Wlać czekoladę. Zamieszać ponownie. Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z mieszanką czekoladowo-orzechową. Formę o wymiarach 21 x 21 cm wyłożyć papierem dopieczenia. Wylać ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 175 C ok 35-40 minut. Ciasto dobrze wystudzić i delikatnie przekroić na 3 części.
Przygotować masę: Żelatynę zalać minimalną ilością zimnej wody i odstawić do napęcznienia.Połowę mleka i pozostały cukier zagotować. W drugiej połowie mleka rozpuścić proszek budyniowy. Na gotujące mleko wlać przygotowaną mieszankę i zagotować. Żelatynę podgrzać i dobrze wymieszać, by się rozpuściła. Dodać do gorącego budyniu i energicznie wymieszać. Odstawić, by masa przestygła.Dobrze schłodzoną śmietankę ubić na sztywno. Stopniowo dodawać do przestygniętego budyniu. Dodać alkohol i wymieszać.
Składanie ciasta: Pierwszy placek ciasta posmarować powidłami, przykryć drugą częścią ciasta. Wyłożyć masę i rozsmarować. Przykryć ostatnim kawałkiem ciasta.Gotowe ciasto wstawić na godzinę do lodówki.Po wyjęciu z lodówki posmarować podgrzanymi powidłami i posypać płatkami migdałów, bądź w kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę mleczną i wylać na powierzchnię ciasta.

Podobał Ci się ten przepis?

Ciasto "Murzynek królewski"

Lista składników 16

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Jak zrobić pierniczki na choinkę

Jak upiec biszkopt na tort? - Przepis na udany biszkopt!

Jak upiec ciasto cytrynowe?

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Prosty przepis na szybkie ciasto czekoladowe

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak upiec tartę czekoladową z kremem i bananami?

Jak upiec pyszne ciasto o smaku czekolady i truskawek?

Komentarze

Ciasto "Murzynek królewski"

Lista składników 16

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Jak zrobić pierniczki na choinkę

Jak upiec biszkopt na tort? - Przepis na udany biszkopt!

Jak upiec ciasto cytrynowe?

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Prosty przepis na szybkie ciasto czekoladowe

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak upiec tartę czekoladową z kremem i bananami?

Jak upiec pyszne ciasto o smaku czekolady i truskawek?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady