Oddziel białka od żółtek.
Białka ubij na sztywną pianę z odrobiną soli.
Żółtka ubij na jednolitą masę z cukrem oraz cukrem pudrem, stopniowo dodając do nich mleko.
Sypkie składniki – mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną przesiej do miski.
Połącz z masą jajeczno-mleczną do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.
Posiekaj drobno czekoladę mleczną oraz orzechy. Dodaj do masy, aby rozłożyły się w niej równomiernie.
Dodaj do masy olej i przemieszaj całość.
Do mieszanki powoli i delikatnie dodawaj pianę z białek, mieszając delikatnie dużą, drewnianą łyżką – krótko, aby nie utracić puszystości całego miksu.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przygotuj formę na 12-18 muffinek i włóż papilotki na babeczki czekoladowe.
Wypełnij każdą papilotkę kilkoma łyżkami mieszanki.
Całość wstaw do piekarnika na ok. 20-25 minut – aż do kompletnego wyrośnięcia muffinek.
Wierzch babeczek możesz dodatkowo udekorować startymi wiórkami czekolady mlecznej i odrobiną posiekanych orzechów.
Jak widzisz, przepis na babeczki czekoladowe jest dość prosty i, co najważniejsze – szybki. Gotowe pyszności przygotujesz nawet w mniej niż 60 minut. Twoi bliscy z całą pewnością będą się nimi zajadać. To świetny dodatek do popołudniowej kawy albo do lunch boxa do szkoły czy pracy.
Pamiętaj: przepis na babeczki czekoladowe pozwoli Ci na wykonania większej porcji babeczek, niż jesteś w stanie zjeść przez jeden dzień. Przechowuj nadmiar w szczelnie zamkniętym słoiku – aby nie wyschły i nie utraciły swojej miękkości.
Jak urozmaicić przepis na babeczki czekoladowe?
Masz ochotę zmienić nieco ten przepis na babeczki czekoladowe i przygotować coś bardziej oryginalnego? Nie ma problemu! Eksperymenty kulinarne są jak najbardziej mile widziane. A w jaką stronę pójść? Spróbuj na przykład:
Oczywiście, możliwości jest znacznie, znacznie więcej. Nie wahaj się zatem, improwizuj by stworzyć własną, unikalną wariację na temat klasycznych babeczek!
Co zrobić, aby przepis na babeczki czekoladowe się udał?
Aby Twoje babeczki wyszły naprawdę dobre, pamiętaj że:
Nie zapomnij również, że jeśli chcesz wykorzystać przepis na babeczki czekoladowe do przygotowania większej ilości smakołyków, wszystkie składniki trzeba przemnożyć proporcjonalnie, dodając ich np. 2-3 razy więcej. Smacznego!
Już zagłosowałeś
na ten przepis.
Dziękujęmy za oddany głos
na ten przepis.
Dziekujemy za komentarz !
ZAMKNIJNie udało się dodać komentarza
ZAMKNIJ
DODAJ KOMENTARZ:
KOMENTARZE: