Brigadeiro
2 godz. 30 min
30 porcji
Łatwe
Ciasta i desery

Brigadeiro

Prosto ze słonecznego i roztańczonego Rio De Janeiro, do Twojej kuchni. Małe, niepozorne brazylijskie trufle, które francuski magazyn kulinarny Saveur, okrzyknął najbardziej pożądanym smakiem świata, są na wyciągnięcie ręki. Przygotuj ten brazylijski przysmak, który łączy pyszną czekoladę z konsystencją rozpływającego się w ustach toffi. Wystarczy 30 minut i odrobina cierpliwości.

Produkty użyte w tym przepisie (1) Kup online

Lista składników 5

Przygotowanie

Podobał Ci się ten przepis?

Warto wiedzieć

Takie maleństwa, a tyle pyszności. Podobno małe jest piękne i w tym przypadku, to powiedzenie sprawdza się jeden do jednego. Przygotuj brazylijskie brigadeiro i oczaruj każdego fana dobrej czekolady. Mieszaj składniki. Dodawaj kolorowe posypki, cukierki, kawałki ciastek i wiórki czekoladowe. To przepis na małe praliny, które podasz przy każdej okazji i z łatwością zabierzesz ze sobą do pracy, szkoły, na wakacje czy wycieczkę. A to dopiero początek…

Pomysł na prezent

Szukając inspiracji na prezent dla bliskich i znajomych, często szuka się czegoś, co zaskoczy obdarowaną osobę i nie będzie czymś nudnym. Dawanie prezentów często jest lepsze niż samo ich otrzymywanie. Ponadto, kiedy chcesz zrobić coś od serca, wiesz, że ważna dla Ciebie osoba doceni Twoją pracę. Ręcznie robione czekoladki, które możesz udekorować na dziesiątki sposobów to jedno z takich rozwiązań.

Brazylijskie trufle brigadeiro idealnie nadają się na prezent. Jak możesz przygotować paczuszkę czekoladek, które roztopią każde serce? Oto kilka propozycji jak możesz ozdobić i spakować własnoręcznie przygotowane brigadeiro.

Poważnie czy kolorowo?

Na początek zadaj sobie pytanie, kim jest osoba, która otrzyma słodką paczuszkę. Czy jest to osoba preferująca klasyczne rozwiązania? Jeżeli tak, postaw na mniej dodatków, które przy okazji będą dobrze się prezentować na czekoladce. Wybierz wiórki kokosa, kawałki orzechów lub pokruszonej czekolady. Grube wiórki ciemnej czekolady takiej jak Mocno Gorzka 80% od E.Wedel z pewnością nadadzą Twoim brigadeiro powagi i skuszą wytrawnym smakiem.

Jeśli wiesz, że adresat słodkiej paczki jest otwarty na smakowe szaleństwo i eksperymenty kulinarne, nie krępuj się i poszukaj kolorowych dodatków, które ozdobią Twoje brazylijskie brigadeiro. Kolorowe cukierki, strzelająca w ustach posypka, cukrowe konfetti to tylko niektóre z pomysłów.

Natomaist jeżeli chcesz obdarować kogoś młodszego, świetnym rozwiązaniem będzie przygotowanie kolorowych buziek na pralinkach. Próbuj, baw się i eksperymentuj, a poczujesz się jak prawdziwy mistrz cukiernictwa!

Jak zapakować czekoladki?

Ludzie jedzą także oczami. Piękne brigadeiro potrzebują wyjątkowej oprawy. Dobierz papierowe papilotki i kartonik. Prezentowy kartonik możesz kupić w pobliskiej cukierni lub zamówić w sieci. Pomocne będą fora fanów domowego cukiernictwa. Znajdziesz tam całą masę inspiracji. A do tego mały liścik z życzeniami i obietnicą dokładki przy najbliższej wizycie.

Co możesz podać z brigadeiro?

Ta słodka przekąska nie lubi być sama. Możesz podać ją z dobrą kawą lub herbatą. Dla fanów czekoladowych doznań przygotowaliśmy przepis na białą czekoladę. Sprawdź jak połączyć rozkoszne brazylijskie trufle ze smakowitą białą czekoladą z mrożonymi malinami. Smacznego.

Komentarze