Name: Mini migdałowe pierniczki z białą polewą czekoladowa
Cook time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: Ciasto na pierniczki:; 100 g migdał w płatkach; szklanka miodu; 350 mąki pszennej; 100 g masła; 5-6 łyżeczek przyprawy do piernika; 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej; 3/4 szklanki skórki pomarańczowej kandyzowanej; Polewa z białej czekolady:; Czekolada biała - 3 tabliczki białej czekolady od E.Wedel; 1/3 szklanki mleka; kilka kropli barwnika (opcjonalnie)

Przygotowanie

Pierwszym krokiem jest podprażenie płatków migdałowych na patelni.
Następnie mielimy migdały ze skórką pomarańczową w malakserze.
Masło rozpuszczamy z miodem i przestudzamy. Wszystkie składniki łączymy. Schładzamy aby ciasto zgęstniało. Może nawet noc stać w lodówce.
Aby rozwałkować bierzemy małączęść ciasta i umieszczamy między dwoma warstwami papieru do pieczenia.
Pierniczki wykrawamy foremkami maczanymi najpierw w wodzie. Wilgotne ręce także ułatwią nam pracę.
Pieczemy przez 7-8 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza. Po wyjęciu pierniczki są miękkie ale trochę twardnieją w trakcie stygnięcia ( jak to pierniczki z miodem :))
Czekoladę z mlekiem rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dekorujemy pierniczki. Ja używań do celu patyczków na które nadziewam pierniczki. Wymaga to trochę cierpliwości bo pierniczków 4 blachy :)
Pierniczki w kształcie serca udekorowałam czekoladą z dodatkiem 2 kropel czerwonego barwnika.

Podobał Ci się ten przepis?

Mini migdałowe pierniczki z białą polewą czekoladowa

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Salami czekoladowe z bakaliami

Ciasto czekoladowe z chałwą waniliową gotowane w słoikach

Jak upiec klasyczne amerykańskie Apple Pie?

Przepis na biszkopt czekoladowy - idealny jako podstawa tortu

Przepis na blok czekoladowy

Bananowo-czekoladowe brownie w wersji premium

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak przyrządzić aromatyczną zupę czekoladową?

Jak przygotować czekoladowe fondue?

Komentarze

Mini migdałowe pierniczki z białą polewą czekoladowa

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Salami czekoladowe z bakaliami

Ciasto czekoladowe z chałwą waniliową gotowane w słoikach

Jak upiec klasyczne amerykańskie Apple Pie?

Przepis na biszkopt czekoladowy - idealny jako podstawa tortu

Przepis na blok czekoladowy

Bananowo-czekoladowe brownie w wersji premium

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak przyrządzić aromatyczną zupę czekoladową?

Jak przygotować czekoladowe fondue?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady