Łatwe ciasto czekoladowe jest doskonałe w smaku, dlatego nie zdziw się, gdy szybko zniknie z talerzyków. Jest lekkie i puszyste – niemal rozpływa się w ustach.
Jak poprawnie rozpuścić czekoladę na łatwe ciasto czekoladowe?
Łatwe ciasto czekoladowe wymaga użycia rozpuszczonej czekolady, w czym pomoże kąpiel wodna. Trzeba jednak pamiętać o kilku zasadach, dzięki którym uzyskasz idealną płynną masę.
- Połam czekoladę na małe kawałki – im mniejsze, tym szybciej się rozpuszczą.
- Wykorzystaj idealnie suchą szklaną miskę – jeśli znajdzie się w niej choćby kilka kropli wody, wówczas może dojść do przypalenia czekolady.
- Garnek z wodą musi mieć średnicę mniejszą niż średnica szklanej miski. Umieść go na wolnym ogniu i nie doprowadzaj do wrzenia.
- Zwróć uwagę na to, aby dno miski szklanej nie dotykało powierzchni wody.
- Staraj się nie mieszać czekolady – poczekaj, aż sama się rozpuści.
Jeśli będziesz postępować zgodnie z powyższymi wskazówkami, czekolada nie przypali się ani nie ulegnie zwarzeniu.
Z czym podawać łatwe ciasto czekoladowe?
Łatwe ciasto czekoladowe to uniwersalny wypiek, który sprawdzi się na każdą okazję. Możesz zaserwować go w niedzielne popołudnie – po obiedzie, w roli deseru. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby wyłożyć go na stół, gdy odwiedzą Cię znajomi albo szykujesz przekąski na spotkanie w gronie rodzinnym.
Chociaż łatwe ciasto czekoladowe samo w sobie jest smaczne, możesz zaserwować je w towarzystwie dodatków. W tej roli doskonale sprawdzą się:
- lody, np. śmietankowe, czekoladowe, owocowe
- gorąca czekolada – to propozycja dla miłośników intensywnie czekoladowych smaków
- kawa lub herbata – to rozwiązanie dla osób ceniących klasyczne rozwiązania.
Jak udekorować łatwe ciasto czekoladowe?
Chociaż przepis na łatwe ciasto czekoladowe uwzględnia dekorację z bitej śmietany, ten punkt możesz pominąć. W zamian warto jednak zdecydować się na inne rozwiązania:
- oprószenie cukrem pudrem
- polanie rozpuszczoną czekoladą
- polanie kolorowym lukrem.
Wybór należy tylko do Ciebie. Jednak, niezależnie od wariantu, możesz mieć pewność, że łatwe ciasto czekoladowe zachwyci od pierwszego do ostatniego kęsa.
Komentarze