Łatwe ciasto czekoladowe jest doskonałe w smaku, dlatego nie zdziw się, gdy szybko zniknie z talerzyków. Jest lekkie i puszyste – niemal rozpływa się w ustach.
Jak poprawnie rozpuścić czekoladę na łatwe ciasto czekoladowe?
Łatwe ciasto czekoladowe wymaga użycia rozpuszczonej czekolady, w czym pomoże kąpiel wodna. Trzeba jednak pamiętać o kilku zasadach, dzięki którym uzyskasz idealną płynną masę:
- Połam czekoladę na małe kawałki – im mniejsze, tym szybciej się rozpuszczą;
- Wykorzystaj idealnie suchą szklaną miskę – jeśli znajdzie się w niej choćby kilka kropli wody, wówczas może dojść do przypalenia czekolady;
- Garnek z wodą musi mieć średnicę mniejszą niż średnica szklanej miski. Umieść go na wolnym ogniu i nie doprowadzaj do wrzenia;
- Zwróć uwagę na to, aby dno miski szklanej nie dotykało powierzchni wody;
- Staraj się nie mieszać czekolady – poczekaj, aż sama się rozpuści.
Jeśli będziesz postępować zgodnie z powyższymi wskazówkami, czekolada nie przypali się ani nie ulegnie zwarzeniu.
Z czym podawać łatwe ciasto czekoladowe?
Łatwe ciasto czekoladowe to uniwersalny wypiek, który sprawdzi się na każdą okazję. Okaże się idealny np. w niedzielne popołudnie - w roli poobiedniego deseru, który wydłuży wolne popołudnie. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby zaserwować je, gdy odwiedzą Cię znajomi albo szykuje się szybki na wypad za miasto.
Chociaż łatwe ciasto czekoladowe samo w sobie jest smaczne, możesz zaserwować je w towarzystwie dodatków. W tej roli doskonale sprawdzą się:
- lody, np. śmietankowe, pistacjowe, sorbet malinowy;
- gorąca czekolada – to propozycja dla miłośników intensywnie czekoladowych smaków;
- kawa lub herbata – to rozwiązanie dla osób ceniących klasyczne rozwiązania.
Jak udekorować łatwe ciasto czekoladowe?
Chociaż przepis na łatwe ciasto czekoladowe uwzględnia dekorację z bitej śmietany, ten punkt możesz pominąć. W zamian warto jednak zdecydować się na inne rozwiązania:
- oprószenie cukrem pudrem;
- polanie rozpuszczoną czekoladą i obsypanie płatkami migdałowymi;
- posmarowanie konfiturą malinową czy powidłami.
Wybór zależy zawsze od Ciebie. Jednak niezależnie od wariantu, możesz mieć pewność, że łatwe ciasto czekoladowe będzie cieszyć od pierwszego do ostatniego kęsa.
Ciasto z borówkami. Sprawdzony pomysł na każdą okazję
Ciasto czekoladowe z borówkami to prosty przepis, który z łatwością przygotujesz w swojej kuchni. Aby zrobić to ciasto, potrzebujesz kilku podstawowych składników. Brakujące składniki znajdziesz w lokalnym sklepie lub możesz je zastąpić, tym co masz pod ręką.
Baza na ciasto czekoladowe z borówkami to idealny punkt wyjścia dla innych wypieków z towarzystwem owoców. Jeśli akurat nie masz borówek, możesz zastąpić je malinami, truskawkami, wiśniami lub śliwkami.
Szybkie ciasto czekoladowe z borówkami sprawdzi się jako deser na każdego rodzaju imprezie. Jeśli nie ma czasu na pieczenie tortu, a zwykłe ciasto wydaje się zbyt codzienne, wystarczy, że urozmaicisz je dodatkami. Ciasto czekoladowe z borówkami uświetni przyjęcie urodzinowe dla większych i mniejszych łasuchów. Tylko nie zapomnij o świeczkach!
Przysmak z borówkami. Ciasto czekoladowe, które przebija inne przepisy
Szybkie ciasta mają jedną przewagę nad skomplikowanymi przepisami z sieci. Ich przygotowanie często trwa krócej niż wypad do cukierni po kilka kawałków czegoś słodkiego. W szczególności, gdy jest weekend i chcesz w pełni wykorzystać domowy odpoczynek. Ciasto z borówkami przygotujesz raz-dwa i możesz je dopasować wedle swoich upodobań. A wyjęte prosto z pieca wynagrodzi tę chwilę pracy. Z kolei czas, który spędziłbyś/spędziłabyś na transport i czekanie w kolejce, możesz wymienić na ulubioną formę rozrywki czy relaksu.
Ciasto z borówkami i dodatkową porcją kakao. Jak techniki baristów pomogą Ci ozdobić ciasto?
Oprószenie ciasta porcją kakao to zawsze dobre rozwiązanie, by wzmocnić czekoladowy smak i upiększyć wizualnie. Dodaj tyle, aby delikatnie przykryć borówki i bitą śmietanę. Dobrym pomysłem jest ułożenie borówek dookoła ciasta, utworzy to atrakcyjną owocową obwódkę.
Można także zainspirować się techniką, z której korzystają m.in. bariści. Ozdabiają oni kawy na różne sposoby - niektórzy skupiają się na perfekcyjnym spienieniu mleka i malowaniu nim wzorów. Inni jednak preferują użycie wzorników, przez które przesypują porcje sproszkowanego kakao lub czekolady. W ten sposób, podobnie jak oni, możesz uzyskać idealny efekt, bez względu na doświadczenie.
Narysuj i wytnij z papieru dowolny wzór lub wydrukuj gotowe pomysły z internetu. Dobierz wzroki do okazji - urodziny, święta, rocznice. Przemienisz szybkie ciasto z borówkami w spersonalizowany przysmak, który oczaruje gości.
Ciasto czekoladowe z borówkami i bakaliami
Ciasto wystarczy już tylko posypać pozostałymi borówkami i podawać na ciepło lub, jak kto woli, po dłuższym przestudzeniu Pamiętaj, że z przepisem na ciasto czekoladowe za każdym razem możesz odkryć coś nowego! Sprawdź proponowane przez nas modyfikacje.
Podobne przepisy zakładają użycie gorzkiej czekolady i bitej śmietany. Te elementy zostawimy bez zmian - przynajmniej na początku.
Sięgnij po swoje ulubione bakalie i dodaj do ciasta porcję rodzynek. Możesz zastąpić nimi borówki, które trafiły do masy lub wymieszać z owocami. Idealnie sprawdzi się suszona żurawina albo plastry mango czy kandyzowane kawałki ananasa. Stworzysz kompozycję, której tajniki mogą pozostać znane tylko Tobie.
Dla fanów chrupkości - poza suszonymi owocami warto dodać orzechy. Sprawdź, które masz w kuchni lub zaopatrz się w nie podczas następnego wyjścia po zakupy. Pysznie wypadną rozdrobnione orzechy: pokrojone, zmiażdżone lub wrzucone do blendera. Jeśli masz nieco więcej czasu, możesz je wpierw skarmelizować. Czy pamiętasz smak orzechów włoskich skąpanych w miodzie? Dodaj je do masy lub oprósz wierzch bitej śmietany.
Ciasto z borówkami i smakołykami – szalony misz-masz
Jeśli powyższe inspiracje to za mało, puść wodze fantazji i przygotuj listę swoich ulubionych słodkich przekąsek. Ciasteczka, batoniki, galaretki, żelki, pianki i coś, czego nie może zabraknąć na kolorowym cieście - cukrową posypkę do dekoracji.
Zgodnie z planem dodaj do ciasta borówki lub bakalie, ale wierzch pozostaw do ozdobienia smakowitymi słodkimi kąskami.
Ułóż na nim ulubione ciasteczka lub oprósz pokruszonymi bitą śmietanę. Wetknij batoniki w ciasto - pamiętaj, aby każdy kawałek miał swoją porcję batonika. Dodaj puszyste pianki i jeśli masz ochotę na więcej, oprósz całość kolorową cukrową posypką.
Wybierz wariant, który będzie dla Ciebie najlepszy i przygotuj ciasto z borówkami jak z bajki.
Szybkie ciasto czekoladowe z borówkami oprószone mleczną czekoladą
Na koniec prawdziwa wisienka na torcie - albo na cieście z borówkami, czyli małe kawałki mlecznej czekolady zdobiące wierzch ciasta. Zetrzyj czekoladę na grubych oczkach na tarce lub rozdrobnij w blenderze. Twój wypiek będzie pysznie wyglądał, a jeden z głównych składników - pyszna czekolada - zachwyci każdego fana domowych ciast.
Komentarze