ABC przygotowania idealnej polewy – rozpuszczanie czekolady w kąpieli wodnej
Polewa to nieodzowny element wielu ciast. Często stanowi "kropkę nad i" – jest uwieńczeniem całego wypieku. Chociaż można skorzystać z gotowych już produktów, warto pokusić się o samodzielne jej przyrządzenie. Poznaj sekret cukierników, dzięki któremu można przygotować doskonałą polewę – na bazie dobrej jakości czekolady rozpuszczanej w kąpieli wodnej.