Name: Wybuchowy mus czekoladowo-malinowy z granatem
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Czekolada Gorzka - pół tabliczki; Śmietanka 30% UHT - 200 ml; Żółtka - 2 szt.; Maliny - 100g; Cukier puder - 3 łyżeczki; Woda - 20 ml; Żelatyna - 1 łyżeczka (płaska); Owoc granatu

Przygotowanie

Żelatynę zamoczyć w zimnej wodzie, a następnie rozpuścić (można w kuchence mikrofalowej). Maliny połączyć z cukrem pudrem oraz rozpuszczoną żelatyną. Tak przygotowany mus wlewamy na dno pucharków.
Zajmijmy się granatem. Wydrążmy te pyszne kulki z jego wnętrza. Posłużą nam one jako zwieńczenie naszego deseru. Będą nie tylko zdobić ale i przełamywać słodycz czekolady.
Łączymy teraz czekoladę mleczną oraz gorzką Wedel. Rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Pamiętajmy aby często mieszać. Tak przygotowaną czekoladę pozostawiamy. Pozwólmy aby troszkę ostygła po to aby móc ją łączyć z pozostałymi składnikami.
W tym kroku zajmiemy się ubijaniem solidnie schłodzonej śmietany 30% UHT. W osobnym naczyniu ubijamy żółtka.
Teraz zajmiemy się łączeniem ubitej śmietany, ubitych żółtek oraz rozpuszczonej czekolady Wedel.
Tak przygotowany mus wlewamy do pucharków na wcześniej przygotowany mus malinowy, tworząc kolejną pyszną warstwę. Wszystko posypujemy naszym wybuchowym składnikiem - owocami granatu. Przygotowany deser wstawiamy na około 30 minut do lodówki. Smacznego!

Podobał Ci się ten przepis?

Wybuchowy mus czekoladowo-malinowy z granatem

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Wybuchowy mus czekoladowo-malinowy z granatem

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady