Tort pod choinką.

Name: Tort pod choinką.
Cook time: 5 h
Yield: 25
Ingredients: 6 jaj; 145 g cukru; 120 g mąki pszennej tortowej; 90 g mąki ziemniaczanej; 10 g proszku do pieczenia; 2 cytryny; 0,5 l mocnej zaparzonej herbaty; 3 łyżki cukru; 50 ml wódki; Mały słoik dżemu wiśniowego; 1,5 l śmietany kremówki 36%; 2 tabliczki białej czekolady; 2 tabliczki ciemnej czekolady; Draże kolorowe; Perełki srebrne

Tort jest delikatny w smaku przełamany smakiem wiśni z konfitury domowej roboty.

Przygotowanie

Białka ubijamy na puszystą pianę, stopniowo dodajemy cukier, miksujemy do całkowitego rozpuszczenia cukru. Ubite białka delikatnie łączymy z żółtkami. Następnie dodajemy przesianą mąkę ziemniaczaną i pszenną oraz proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy wszystkie składniki. Przygotowane ciasto wykładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni 35-45 minut. Studzimy przy uchylonym piekarniku ok 1 godziny.
Robimy poucz. Zaparzamy mocna herbatkę i słodzimy,dodajemy cytryny i alkohol. Przekrawamy biszkopt na 3 równe części i 1 z nich nasączamy ponczem.
Białą i czarną czekoladę rozpuszczamy oddzielnie w kąpieli wodnej.Delikatnie studzimy. Ubijamy śmietankę na sztywno a następnie dzielimy na 3 części. Pierwszą z nich łączymy z białą czekoladą i przykrywamy biszkoptem. Następnie nasączamy ponczem.Drugą część śmietany łączymy z ciemną czekoladą i tak samo przykrywamy biszkoptem i nasączamy.Wkładamy do lodówki na 3 godziny.
Trzecią część śmietany słodzimy cukrem pudrem i odkładamy trochę na zrobienie choinki i dodajemy barwnik. Białą częścią śmietany obkładamy tort a z zielonej robimy szpryca choinkę i zdobimy drażetkami. Wstawiamy do lodówki na 1 godzinkę.Smacznego.

Podobał Ci się ten przepis?

Sprawdź podobne przepisy

Więcej przepisów

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Zobacz wszystkie porady

Tort pod choinką.

Lista składników 15

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Tort pod choinką.

Lista składników 15

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady