Tort czekoladowego smakosza

Name: Tort czekoladowego smakosza
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 50 gramów czekolady mlecznej E. Wedel; 50 gramów czekolady karmelovej E. Wedel; 7 łyżek stołowych ciemnego kakao E. Wedel; 4 jajka; pół szklanki mąki ziemniaczanej; pół szklanki mąki tortowej; łyżeczka proszku do pieczenia; pół szklanki cukru; 50 gramów śmietanki 30%; 3 łyżki stołowe cukru pudru; 500 gramów śmietanki 36%; Czekotubka; Sezamki AHA E. Wedel; Batonik Panna Cota E. Wedel; Inne słodycze E. Wedel; 2 łyżki stołowe kakao rozpuszczone w szklance wody

Dużo, dużo czekolady! Tort idealny dla każdego czekoladowego smakosza i czekoladoholika. Taki tort może połączyć wszystkie czekoladowe przysmaki - a wybredny Wargorr napewno będzie miał w czym wybierać :D

Przygotowanie

Przygotowanie biszkoptu: Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, a następnie dalej mieszając dodać stopniowo cukier. Następnie wciąż mieszając dodawać po jednym żółtku. Wymieszać w osobnej miseczce obie mąki z proszkiem do pieczenia i dodawać porcjami do masy jajecznej, następnie dodać 4 łyżki kakao i wymieszać. Przełożyć do blaszki o średnicy 14-16 cm. Ciasto piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Upieczony biszkopt "rzucić" o podłogę, aby uciekły pęcherzyki powietrza.
Przygotowanie kremu: Śmietankę 36% ubijamy na sztywno, następnie dodajemy cukier puder i 3 łyżki kakao. Czekoladę mleczną ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Następnie czekoladę dodajemy do śmietany i delikatnie mieszamy łyżką.
Ostudzony biszkopt kroimy na trzy części i nasączamy przygotowanym wcześniej i ostudzonym kakao. Nakładamy warstwę kremu, rozsmarowujemy równo po powierzchni biszkoptu i nakładamy kolejny - postępujemy analogicznie. Potem smarujemy boki tortu, i wszystko wygładzamy. Wkładamy do lodówki na 30 minut.
W kąpieli wodnej rozpuszczamy gorzką czekoladę dodając śmietankę 30%. Gdy czekolada połączy nam się ze śmietanką odstawiamy do ostudzenia.
Szykujemy dekoracje, czekoladę łamiemy bądź kroimy na kosteczki., postępujemy tak również z batonikami, itp.
Na schłodzony tort wylewamy roztopioną ( nie gorącą! ) czekoladę, robiąc delikatne zacieki. Następnie dekorujemy słodyczami robiąc delikatny nieład na górze tortu. Schładzamy w lodówce przez 30 minut. I gotowe!

Podobał Ci się ten przepis?

Sprawdź podobne przepisy

Więcej przepisów

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Zobacz wszystkie porady

Tort czekoladowego smakosza

Lista składników 16

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Tort czekoladowego smakosza

Lista składników 16

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady