Name: torcik mocno czekoladowy
Cook time: 4 h
Yield: 12
Ingredients: czekolada wedel gorzka 0,5 tabliczki; kakao wedel 3 łyżki; -4 jajka; -5 łyżek cukru; -4 łyżki mąki; -1 łyżeczka proszku do pieczenia; 500ml śmietany 36%; 0,5 szkl wody; 3 łyżeczki wódki; 1 łyżka cukru

Przygotowanie

biszkopt Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy je na sztywno, dodajemy cukier, miksujemy, dodajemy żółtka, miksujemy. Następnie przesiewamy mąkę, kakao wedel , proszek do pieczenia. Miksujemy Ciasto wylewamy do posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą tortownicy 18-20cm Pieczemy około 25 minut w temperaturze 170-180 stopni, do suchego patyczka. Po upieczeniu wyciągamy biszkopt z tortownicy i studzimy. Zimny przecinamy na trzy blaty.
krem 2 tabliczki czekolady mlecznej wedel rozpuszczamy nad kąpielą wodną-studzimy.
śmietanę 36% ubijamy na sztywno (odkładamy 2 łyżki do dekoracji, ale nie jest to konieczne) dodajemy do niej czekoladę i delikatnie mieszamy. Masą przekładamy tort. Wcześniej jednak każdy z blatów lekko nasączamy ponczem (wódka+woda+kakao wedel+cukier)
Smarujemy go też całego. Boki obtaczamy w startej gorzkiej czekoladzie wedel.
Tort dekorujemy, wstawiamy do lodówki na co najmniej 3 godziny. I nasz pyszny, maksymalnie czekoladowy torcik gotowy :)

Podobał Ci się ten przepis?

torcik mocno czekoladowy

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

torcik mocno czekoladowy

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady