Tarta czekoladowa

Name: Tarta czekoladowa
Cook time: 1 min
Yield: 7
Ingredients: 220 g masła; 3/4 szklanki cukru pudru; 2 szklanki mąki; szczypta soli; 180 ml śmietanki kremówki 30%

Mocno czekoladowa tarta

Lista składników 5

Przygotowanie

zygotować formę na tartę o średnicy 27 - 28 cm (np. z wyjmowanym dnem). Spód: Masło pokroić na kawałeczki i ocieplić w temp. pokojowej. Dodać cukier puder i utrzeć na puszysty i jasny krem (ok. 7 minut). Następnie dodać mąkę oraz sól i miksować przez kilkanaście sekund aż składniki zaczną łączyć się w większe kawałki. Połączyć je w kulę (w razie potrzeby oprószyć dłonie w mące), rozpłaszczyć ją i zawinąć w folię, włożyć do lodówki na 1 godzinę.
Ciasto wyjąć z lodówki i wyłożyć nim spód i boki formy. Ciasto na spodzie wielokrotnie podziurkować widelcem. Wstawić do lodówki.
Piekarnik nagrzać do 190 stopni C (góra i dół bez termoobiegu). Krem: do garnka wlać 4 łyżki wody i włożyć połamaną na kosteczki czekoladę. Cały czas mieszając drewnianą łyżką podgrzewać na małym ogniu aż czekolada będzie już w połowie roztopiona. Wlać śmietankę i nie przerywając mieszania podgrzewać na małym ogniu aż czekolada się roztopi i połączy ze śmietanką w jednolitą gęstą masę.
Wyjąć formę z lodówki. Zalać masą czekoladową i wstawić do piekarnika. Piec przez 20 minut. Następnie wyjąć i studzić przez ok. 2 godziny.

Podobał Ci się ten przepis?

Sprawdź podobne przepisy

Więcej przepisów

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Zobacz wszystkie porady

Tarta czekoladowa

Lista składników 5

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady