Name: Świąteczny Torcik "Z miłości do Wedla".
Cook time: 3 h
Yield: 16
Ingredients: 4 jajka (osobno białka i żółtka); 8 łyżek cukru; 3/4 szkl. mąki tortowej; łyżka mąki ziemniaczanej; cukier waniliowy, łyżeczka proszku do pieczenia; puszka masy krówkowej; krem do tortów o smaku śmietankowym; Torcik Wedlowski; 400ml mocno schłodzonej śmietanki 36 %; ok 30 szt herbatników; 2 fixy do śmietany, najlepiej truskawkowe

Przygotowanie

Pieczemy biszkopt. Oddzielamy białka od żółtek. Na wysokich obrotach miksera ubijamy białka na sztywną pianę. Wsypujemy stopniowo cukier i cukier waniliowy, ubijamy a następnie miksujemy na najniższych obrotach dodając po 1 żółtku.Następnie małymi partiami wsypujemy mąkę i mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia miksując dokładnie. Pieczemy na blaszce o wymiarach 21/28cm w temperaturze 175-180 stopni ok 25-30 min.
Przygotowujemy krem do tortów o smaku śmietankowym zgodnie z instrukcją przygotowania podaną na opakowaniu czyli dodając odpowiednią ilość mleka i masła. Przygotowany krem smarujemy równomiernie na biszkopt. Następnie układamy na krem warstwę herbatników.
Na herbatniki wylewamy puszkę masy krówkowej (najlepiej wcześniej włożyć ją do garnka z gorącą wodą tak by łatwiej się rozsmarowywała). Na masę krówkową dajemy pokruszony Torcik Wedlowski.
Następnie ubijamy schłodzoną śmietankę na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy 2 fixy do śmietany o smaku truskawkowym. Wykładamy śmietanę, na wierzch posypujemy startą na grubych oczkach czekoladę mleczną lub gorzką Wedel. Wkładamy do lodówki by schłodzić. Po ok 3 godzinach można jeść ten pyszny torcik jednak najlepszy jest na drugi dzień.

Podobał Ci się ten przepis?

Świąteczny Torcik "Z miłości do Wedla".

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Świąteczny Torcik "Z miłości do Wedla".

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady