Świąteczny ambasador :))

Name: Świąteczny ambasador :))
Cook time: 2 h
Yield: 18
Ingredients: 4 jaja (biszkopt); 2/3 szklanki cukru (biszkopt); 1/2 szklanki mąki pszennej (biszkopt); 3 płasie łyżki kakao E. WEDEL (biszkopt); 1 łyżeczka proszku do pieczenia (biszkopt); 1 litr mleka 2% (masa budyniowa); 400 g miękkiego masła ( 83%) (masa budyniowa); 7 łyżek cukru (masa budyniowa); 2 budynie waniliowe (masa budyniowa); 2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej (masa budyniowa); 1 kopiasta łyżka mąki pszennej (masa budyniowa); 3 żółtka (masa budyniowa); puszka brzoskwiń w syropie (masa budyniowa) (syrop do nasączenia biszkoptu); 100 g. posiekanych orzechów włoskich (masa budyniowa); 100 g. czekolady mlecznej E.Wedel (masa budyniowa); 100g. rodzynek (masa budyniowa) (sparzone wcześniej wrzątkiem i osuszone); 100 ml śmietanki 30% (polewa); 2 łyżki masła (83%) (polewa); 1 opakowanie herbatników kakaowych; 1 opakowanie herbatników maślanych

Ambasador to pyszne ciasto którym zaskoczysz swoich gości przy świątecznym stole:) Idealny do Bożonarodzeniowej kawy;)

Przygotowanie

Biszkopt: Mąkę, KAKAO WEDLOWSKIE i proszek do pieczenia przesiewamy i odkładamy. Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie stopniowo dodajemy cukier. Gdy piana będzie sztywna i błyszcząca dodajemy po jednym żółtku ubijając. Dodajemy przesiane składniki i delikatnie mieszamy. Ciasto przelewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 25 minut. Studzimy.
Masa budyniowa: Szklankę mleka, żółtka, budynie i obie mąki miksujemy. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem. Do gotującego się mleka wlewamy mieszankę budyniową i cały czas mieszając doprowadzamy do wrzenia. Przygotowany budyń przykrywamy folią i odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
Miękkie masło ucieramy na puszystą masę, stopniowo dodajemy po łyżce budyniu. Miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Powstałą masę dzielimy na pół. Do jednej dodajemy dobrze odsączone i pokrojone w kostkę brzoskwinie. Do drugiej masy dodajemy 3 łyżki KREMU WEDLOWSKIEGO, posiekaną CZEKOLADĘ MLECZNĄ WEDLOWSKĄ i orzechy. Dobrze mieszamy.
Polewa: Wszystkie składniki na polewę umieszczamy w garneczku. Podgrzewamy i energicznie mieszamy.
Przełożenie ciasta: Biszkopt nasączamy syropem z brzoskwiń. Wykładamy kolejną masę czekoladową, ciemne herbatniki na nich wykładamy masę z brzoskwiniami i jasne herbatniki. Na wierzchu wylewamy polewę czekoladową. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Smacznego.!

Podobał Ci się ten przepis?

Sprawdź podobne przepisy

Więcej przepisów

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Zobacz wszystkie porady

Świąteczny ambasador :))

Lista składników 20

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Świąteczny ambasador :))

Lista składników 20

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady