Świąteczne pierniczki Wedel

Name: Świąteczne pierniczki Wedel
Cook time: 2 h
Yield: 60
Ingredients: Kakao Wedel - 50g

Świąteczne pierniczki Wedel to delikatne ciasto połączone z nadzieniem i dodatkami, które razem tworzą pyszną całość.

Lista składników 1

Przygotowanie

PIERNICZKI WEDEL Składniki : 0,5 kg mąki typ 450, 1/2 kostki margaryny ( 100g), 2 duże jaja, 3/4 szklanki cukru pudru, 4 łyżki kakao Wedel, 1 paczka przypraw do piernika, 1 płaska łyżka amoniaku, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżka miodu. Należy rozpuścić margarynę i uważać żeby jej nie zagotować. W małej miseczce rozpuszczamy amoniak w dwóch łyżkach wody. Bierzemy dużą miskę, wsypujemy mąkę, jaja, cukier puder, kakao Wedel, paczkę przypraw do piernika, proszek do pieczenia, miód, rozpuszczony amoniak i margarynę, Mieszamy dobre 5 minut, masa powinna być jednolita i nie powinna przyklejać się do rąk. Przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny. Stolice posypujemy mąką, wykładamy ciasto, należy je rozwałkować na grubość 5 mm, wycinamy krążki i przekładamy je na wyłożoną papierem do pieczenia formą. Pieczemy KRÓTKO w 170C, (góra-dół), tylko 7 minut i od razu zabieramy z pieca.
Nadzienie: Składniki : Marmolada Marmoladę należy schłodzić, następnie przekładamy ją do rękawa cukierniczego z dowolną końcówką, i składamy krążki piernikowe.
Dekoracja : Składniki : Polewa : Czekolada gorzka Wedel – 50g, 2 łyżki masła, 3 łyżki mleka 3,2%, 2 łyżki kakao Wedel, 3 łyżki cukru pudru, 30 g – drażetek świątecznych. W rondelku mieszamy cukier puder i kakao, dodajemy do tego posiekaną czekoladę, masło i mleko. I w kąpieli wodnej rozpuszczamy te składniki, jeżeli polewa jest zbyt gęsta dolewamy trochę mleka i mieszamy, następnie w dowolny sposób wylewamy ją na pierniczki. Dekorujemy drażetkami. Smacznego !

Podobał Ci się ten przepis?

Sprawdź podobne przepisy

Więcej przepisów

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Zobacz wszystkie porady

Świąteczne pierniczki Wedel

Lista składników 1

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady