Name: Słodka gałązka bożonarodzeniowa
Cook time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: 1/2 tabliczki Czekolady Gorzkiej Wedel; 100g zimnego masła; 100g cukru pudru; 190g mąki pszennej; 1żółtko; 1 łżeczka cukru waniliowego; szczypta soli; 1 białko na lukier; 200g cukru pudru na lukier; 3-4 krople soku z cytryny (na lukier); Zielony barwnik spożywczy( do lukru); Złoty brokat spożywczy; Kolorowe draże czekoladowe

Przygotowanie

Wszystkie składniki oprócz żółtek umieścić w misie, posiekać masło na drobne kawałki, dodać żółtka i zagnieść szybko ciasto. Odłożyć gotowe ciasto do lodówki na co najmniej 30 minut.
Ciasto rozwałkować na grubość ok 5mm, wykroić choinki i długi prostokąt na gałązkę, piec przez 12 minut w temperaturze 180 stopni.
Czekoladę Mleczną Wedel rozpuścić w kąpieli wodnej, wlać do foremek w kształcie półkuli i odstawić do lodówki do zastygnięcia. Podłużne ciasto polać czekoladą i widelcem wyżłobić rowki tworząc wzór podobny do kory drzewa. Przez środek każdej choinki zrobić cienką kreskę z czekolady.
Przygotować lukier z podanych składników miksując je długo na niskich obrotach. Udekorować ciasteczka lukrem za pomocą rękawa cukierniczego.
Ciastka ułożyć na półmisku. Rozpuścić 1/2 tabliczki Czekolady Gorzkiej Wedel w kąpieli wodnej. Wyjąć z lodówki czekoladowe półkule, ozdobić je rozpuszczoną czekoladą i posypać złotym brokatem spożywczym.
Pozostałą czekoladą narysować na "gałązce" linie i zamontować przecięte na pół draże tak żeby przypominały światełka choinkowe. Smacznego!

Podobał Ci się ten przepis?

Słodka gałązka bożonarodzeniowa

Lista składników 13

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Słodka gałązka bożonarodzeniowa

Lista składników 13

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady