Name: Sernik zebra z Wedlowską czekoladą
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tabliczka czekolady gorzkiej Wedel i 1 czekolada mleczna Wedel; 100 g masła; 1 tabliczka czekolady gorzkiej Wedel; 200 g cukru; 2 łyżeczki cukru waniliowego; 5 jaj; 1 kg twarogu mielonego; 500 g serka mascarpone; 2 op. budyniu waniliowego; 1 tabliczka czekolady Wedel do dekoracji, wiórki kokosowe

Przygotowanie

Masło rozpuścić w rondlu, po czym lekko przestudzić.
Czekoladą gorzką Wedel rozpuścić w kąpieli wodnej, odstawić i również przestudzić .
Ostudzone masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, żółtka oddzielić od białek i jedno po drugim dodawać do masy maślanej . Następnie dodać twaróg , serki mascarpone i budynie i dokładnie miksujemy.
Przygotowaną masę dzielimy na dwie części . Do jednej dodajemy rozpuszczoną gorzką czekoladę i dokładnie mieszamy.
Białka ubijamy na sztywną pianę . Pianę dzielimy na dwie części . Połowę piany dodajemy do jasnej części masy serowe a drugą połowę połączyć z masą czekoladową.
Obie masy serowe wylewać na przemian do formy (śr 26 cm) po czym delikatnie wymieszać widelcem tak aby powstał marmurkowy wzór . Sernik wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 1 godz i 20 min w 180 st. Po upieczeniu wyjąć sernik z piekarnika i ostudzić. Wierz polać roztopioną mleczną czekoladą Wedel i posypać wiórkami .:)

Podobał Ci się ten przepis?

Sernik zebra z Wedlowską czekoladą

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Sernik zebra z Wedlowską czekoladą

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady