Name: Sernik grzechu warty - nawet w Wigilię
Cook time: 3 h
Yield: 15
Ingredients: 1000 kg twarogu zmielonego dwukrotnie; 4 jajka (białka i żółtka oddzielnie); 200 g cukru pudru; 200 g masła; 100g białej czekolady E.Wedel; 300g pokrojonych w drobną kostkę brzoskiwń; 2 tabliczki gorzkiej czekolady E.Wedel; 200 ml śmietanki kremówki; skórka otarta z pomarańczy; 2 łyżki miodowej whiskey; 1 budyń śmietankowy

Przygotowanie

Piekarnik nagrzej do 150*C (termoobieg). W kąpieli wodnej rozpuść białą czekoladę. Masło utrzyj z cukrem pudrem do uzyskania białej i puszystej masy. Dodaj żółtka - jedno po drugim i powoli ucieraj. Następnie, stopniowo dodawaj zmielony twaróg i budyń śmietankowy. Na koniec wlej białą czekoladę i whiskey, wrzuć brzoskwinie i wymieszaj. W osobnej misce ubij na sztywną pianę białka i delikatnie połącz z masą twarogową. Przelej do foremki 20x20 i wstaw do piekarnika na godzinę. Po upieczeniu schłodź sernik w lodówce.
Aby przygotować polewę, pogrzej śmietankę kremówkę i dodaj do niej posiekaną czekoladę razem ze skórką z pomarańczy. Następnie wylej polewę na ochłodzony sernik i wstaw na min. 2 godziny do lodówki. Smacznego!

Podobał Ci się ten przepis?

Sernik grzechu warty - nawet w Wigilię

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Sernik grzechu warty - nawet w Wigilię

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady