Name: SERNIK CZEKOLADOWY
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Masa serowa: 1kg sera; 4 jajka; 2 łyżeczki kakao WEDEL; 1 szkl. cukru; 10 dag śmietany 30%; 2 łyżki mąki ziemniaczanej; Ciasto czekoladowe: 10 dag mąki; 7 dag margaryny; 6 łyżek cukru; 1 jajko; 1 łyżeczka kakao WEDEL; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; Polewa: 2 tabliczki czekolady mlecznej WEDEL; kilka łyżek śmietany 30%

Przygotowanie

Margarynę ucieramy z cukrem na puch, dodajemy jajko, miksując wsypujmy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto wykładamy na tortownicę (śr.21cm), podpiekamy 5 min w temp. 170 stopni.
Masa serowa: czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej ,studzimy.Ser miksujemy z cukrem , dodajemy mąkę ucierając wlewamy śmietanę oraz po jednym jajku. Czekoladę mieszamy z 3 łyżkami sera i dodajemy do masy serowej dokładnie miksując. Gotową masę czekoladowo- serową wykładamy na podpieczony spód ciasta. Sernik pieczemy 50 - 60 min. w temp. 180 stopni. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
Polewa: czekoladę łamiemy na kawałki dodajemy kremówkę i roztapiamy nad kąpielą wodną. Zimny sernik dekorujemy polewą czekoladowa, schładzamy.

Podobał Ci się ten przepis?

SERNIK CZEKOLADOWY

Lista składników 14

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

SERNIK CZEKOLADOWY

Lista składników 14

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady