Name: Puszysty śnieg serowo-czekoladowy na herbatniku al'a ptasie mleczko
Cook time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: 1,3 kg sera twarogowego; 0,5 l śmietany kremówki 30%; 3 budynie śmietankowe; 8 jajek; 3/4 szklanki cukru brązowego; cukier waniliowy 1 opakowanie; 1 czekolada gorzka Wedel; 50 g płatków migdałów; kakao Wedel - 3 łyżki; 30 g margaryny; orzechy włoskie, laskowe, migdały - bakalie według uznania

Przygotowanie

Na blaszce układamy herbatniki, najlepiej ułożyć podwójną warstwę, wówczas smakuje najlepiej.
Wszystkie składniki na sernik muszą mieć tę samą temperaturę. Żółtka oddzielamy od białek i miksujemy razem z cukrem brązowym, cukrem waniliowym na jasną masę. Następnie dodajemy budyń i powoli po jednej łyżce sera. Następnie dodajemy płatki migdałów i pokruszoną, bądź pokrojoną w drobną kosteczkę gorzką czekoladę.
Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy delikatnie do powstałej masy z sera. Na koniec ubijamy kremówkę i delikatnym ruchem łączymy z powstałą masą.
Otrzymaną masę serowo-czekoladową wylewamy na blachę i pieczemy w temp. 180 C przez ok.60 min. Po upieczeniu czekamy aż ciasto ostygnie, następnie robimy polewę czekoladową z kakao Wedel, margaryny i łyżeczki cukru. Wierzch można dodatkowo posypać wiórkami kokosowymi, migdałami bądź też orzechami laskowymi lub włoskimi.

Podobał Ci się ten przepis?

Puszysty śnieg serowo-czekoladowy na herbatniku al'a ptasie mleczko

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Puszysty śnieg serowo-czekoladowy na herbatniku al'a ptasie mleczko

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady