Name: Polędwiczki wieprzowe marynowane w kakao.
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 2 łyżki oliwy z oliwek; 2 gałązki świeżego tymianku; 1 mały ząbek czosnku; sól; pieprz; 400g polędwiczki wieprzowej; 4 szt. świeżych śliwek; 1/2 czerwonej papryki; 1/2 czerwonej cebuli; 50g masła; ser pleśniowy

Przygotowanie

Przygotowanie marynaty: Do miski wsypać kakao, oliwę z oliwek, świeży tymianek, ząbek czosnku w koszulce. Wszystkie składniki wymieszać, dodać do nich polędwicę wieprzową pokrojoną w paski i ponownie wymieszać. Odstawić na kilka godzin.
Na rozgrzanej patelni podsmażyć czerwoną paprykę (kilka minut), aż się lekko zarumieni. Zdjąć z patelni i odstawić. Na tej samej patelni podsmażyć śliwki, kilka minut, aż zaczną się karmelizować. Zdjąć z patelni i odstawić.
Przez około 2 minuty, na mocnym ogniu, podsmażyć mięso w marynacie. Dodać paprykę, śliwki oraz czerwoną cebulę. Na sam koniec smażenia dodać masło, jak zacznie się pienić wymieszać z resztą składników. Przed podaniem posypać potrawę cienkimi wiórkami sera pleśniowego oraz kilkoma listkami świeżego tymianku.

Podobał Ci się ten przepis?

Polędwiczki wieprzowe marynowane w kakao.

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Polędwiczki wieprzowe marynowane w kakao.

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady