Name: Płonące banany
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: żółte banany (1 banan na 4 osoby); ciemny rum 50-60 ml; Malibu 30 ml (opcjonalnie); 2,5 łyżki cukru; niecała łyżka masła; mrożone truskawki 0,5 kg; sok z połowy cytryny; 2 łyżki cukru; niecała łyżka masła; ekstrakt NIE AROMAT waniliowy (opcjonalnie); krem wedlowski; kilka listków świeżej mięty; wióry z białej czekolady

Przygotowanie

Zaczynamy od sosu bo później nie będzie na to czasu. Do garnka wsypujemy cukier, podgrzewamy na średnim ogniu i czekamy aż się roztopi (uwaga, aby nie przypalić). Gdy cały się roztopi dodajemy masło i mieszamy aż połączy się z cukrem i zacznie gotować. Teraz wrzucamy truskawki, czekamy aż będą miękkie i puszczą sok. Całość blendujemy, wlewamy sok z cytryny i gotujemy do uzyskania odpowiedniej konsystencji, ma być gęste, ale płynne. Można przetrzeć przez sito jeśli to konieczne. Sos gotowy!
Zanim zabierzesz się za banany przygotuj sobie talerze. Na talerz nałóż łyżkę kremu wedlowskiego, przykładasz ją i przeciągasz, aby powstała "smuga". Banany obierz, przekrój na pół wzdłuż, i te połówki na dwie części. Przygotuj sobie pokrywę do patelni jeśli ogień będzie za duży i nie będziesz w stanie nad nim zapanować (będzie to trwać około 10 sekund )
Teraz banany i tu ta sama historia. Topimy cukier na patelni, dodajemy masło, czekamy aż składniki się połączą i zaczną gotować. I teraz krótka piłka. Nastawiamy moc na najwyższą, wkładamy banany, obtaczamy je, zalewamy rumem i podpalamy od razu (nie bój się, to trwa tylko kilka sekund!) Kiedy na patelni płonie ogień wlewamy Malibu, czekamy aż zgaśnie i wykładamy .
Kawalek banana kładziemy na talerzu w poprzek czekolady, na to łyżeczka sosu, wióry z czekolady i 2-3 listki mięty. Gotowe! Myślę, że takim deserem zaskoczysz znajomych tym bardziej, że przygotowujesz go na ich oczach, smacznego!

Podobał Ci się ten przepis?

Płonące banany

Lista składników 13

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Płonące banany

Lista składników 13

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady