Name: Pierniki z czekoladą WEDEL
Cook time: 30 min
Yield: 100
Ingredients: 1 tabliczka gorzkiej Czekolady WEDEL; 0,5 szklanki miodu sztucznego; 1 szklanka miodu prawdziwego; 1 kostka masła; 2/3 szklanki cukru; ok. 1kg mąki pszennej; 2 opakowania przyprawy do piernika (20 g); 1 łyżeczka sody lub proszku do pieczenia; 3 żółtka; 3 całe jaja; 1 gorzka czekolada WEDEL; do zdobienia lukier biały lub roztopioną czekoladę z kilkoma łyżkam mleka

Przygotowanie

Przygotuj stolnicę i kuchenną wagę. Odważ mąkę, cukier puder, miód i masło.
Wymieszaj na stolnicy mąkę z sodą oczyszczoną, przyprawą do pierników i cukrem pudrem oraz płynna czekoladą dodaj tłuszcz i posiekaj całość ostrym nożem. Zrób dołek i wlej do niego miód oraz jajko. Wyrób ciasto.
Gotowe ciasto rozwałkuj na podsypanej mąką stolnicy na grubość ok. 3 mm.
Wykrawaj foremkami dowolne kształty i układaj pierniczki na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj, żeby nie układać ich zbyt blisko siebie, bo pierniczki podczas pieczenia urosną. Nagrzej piekarnik do 180 st. C i piecz pierniki przez ok. 10 minut.
Przygotuj lukier: w makutrze utrzyj białko z cukrem pudrem. Do smaku możesz dodać kilka kropel soku z cytryny. Żeby zrobić kolorowy lukier, możesz dodać do niego odrobinę soku jagodowego albo malinowego. Jeszcze ciepłe pierniczki posmaruj lukrem, możesz je też polać ciepłą czekoladą, ozdobić rodzynkami, kandyzowanymi owocami lub jadalnymi perełkami.

Podobał Ci się ten przepis?

Pierniki z czekoladą WEDEL

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Pierniki z czekoladą WEDEL

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady