Name: Kruche cynamonowe gwiazdki w mlecznej czekoladzie.
Cook time: 15 min
Yield: 30
Ingredients: 180 g masła, zimnego; 90 g cukru pudru; 230 g mąki pszennej; 1 płaska łyżka cynamonu; 40 g skrobi ziemniaczanej, kukurydzianej lub mąki ryżowej; 2 łyżki masła (do rozpuszczenia czekolady w kąpieli wodnej); szczypta soli; kandyzowana skórka pomarańczy (opcjonalnie do ozdoby)

Lista składników 8

180 g masła, zimnego
90 g cukru pudru
230 g mąki pszennej
1 płaska łyżka cynamonu
40 g skrobi ziemniaczanej, kukurydzianej lub mąki ryżowej
2 łyżki masła (do rozpuszczenia czekolady w kąpieli wodnej)
szczypta soli
kandyzowana skórka pomarańczy (opcjonalnie do ozdoby)

Przygotowanie

Wszystkie składniki (oprócz czekolady i 2 łyżek masła) wrzucić do malaksera i zmiksować, aż ciasto będzie tworzyło gładką kulę. Można również wszystkie składniki umieścić w misie, posiekać szybko nożem, krótko wyrobić, do połączenia. Ciasto owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30 minut.
Po schłodzeniu, ciasto rozwałkować na grubość około 5 mm, podsypując delikatnie mąką. Wykrawać gwiazdki. Układać na papierze do pieczenia lub macie teflonowej, zachowując nieduże odstępy (ciasteczka praktycznie nie rosną).
Piec w temperaturze 180oC przez 12 - 15 minut. Wystudzić na kratce.
Mleczną czekoladę roztopić w kąpieli wodnej z 2 łyżkami masła. Gwiazdki zanurzać do połowy w czekoladzie, (opcjonalnie można ozdobić ciastka kandyzowaną skórką pomarańczy) odkładać na kratkę, do zastygnięcia. Smacznego!

Podobał Ci się ten przepis?

Kruche cynamonowe gwiazdki w mlecznej czekoladzie.

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Kruche cynamonowe gwiazdki w mlecznej czekoladzie.

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady