Name: Kawowo-Czekoladowy mus.
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Małe opakowanie ciastek Oreo lub innych markizów czekoladowych; 45 mililitrów zimnego espresso (3 duże łyżki); 15 mililitrów czarnego rumu (1 duża łyżka); 1/3 paczki bezsmakowej żelatyny; 1/3 kubka wrzącej wody (ok 84 ml.); Kubek cukru (250g); Pół kostki masła; 2 kubki gęstej śmietany; 10 ml ekstraktu z wanilii; (do dekoracji: bita śmietana, wiórki czekoladowe lub kokosowe, pistacje)

Przygotowanie

Rozpuszczamy kostkę czekolady z masłem w kąpieli wodnej, przy okazji mieszając żeby czekolada nie przywarła do naczynia.
W między czasie do małej miseczki dodajemy kolejno: 3 łyżki zimnej kawy, łyżkę czarnego rumu i ok. 1/3 paczki żelatyny bezsmakowej. Mieszaninę odkładamy na 2 minuty i po tym czasie zalewamy 1/3 kubka gorącej wody. Energicznie mieszamy.
Do kolejnej miski dodajemy: pełny kubek cukru, roztopioną czekoladę,ekstrakt z wanilii i gęstą śmietanę. Całość mieszamy mikserem do uzyskania jednolitej masy, po chwili wlewamy do naszego naczynia roztwór kawy,rumu i żelatyny po czym znowu miksujemy.
Kruszymy ciastka, najlepszym sposobem jest wsadzenie ich do foliowej torebki lub koszulki i rozgniatanie ich wałkiem kuchennym. Dodajemy 2 łyżki na spód każdego pucharku po czym przykrywamy je naszym musem, wsadzamy to wszystko na 30 min. do lodówki. Po wyjęciu mus zasadniczo jest gotowy lecz, można go ozdobić, np. skórką pomarańczy, migdałami czy pistacjami.

Podobał Ci się ten przepis?

Kawowo-Czekoladowy mus.

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Kawowo-Czekoladowy mus.

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady