Name: Karmelowy Makaron z Makiem i Bakaliami
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 220 g mąki + 1-2 łyżki mąki do podsypywania; 2 jajka; 400 g masy makowej lub własnoręcznie przygotowanego, zmielonego maku; skórka z połowy pomarańczy; 2 łyżki naturalnego miodu; 100 g orzechów włoskich; Kawałek chałwy E. Wedel do dekoracji dania

Lista składników 7

220 g mąki + 1-2 łyżki mąki do podsypywania
2 jajka
400 g masy makowej lub własnoręcznie przygotowanego, zmielonego maku
skórka z połowy pomarańczy
2 łyżki naturalnego miodu
100 g orzechów włoskich
Kawałek chałwy E. Wedel do dekoracji dania

Przygotowanie

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i ostudzić. Na stolnicę wysypać mąkę, wbić jajka i dodać do tego ostudzoną czekoladę. Wszystko zagnieść na gładkie ciasto (jeżeli się klei dodać trochę więcej mąki).
Ciasto podzielić na 3 części. Każdą z nich po kolei wałkować w maszynce do makaronu. Najpierw na możliwie najgrubsze ciasto, potem zmienić ustawienia maszynki na cieńsze, następnie jeszcze cieńsze itd. kończąc na możliwie prawie najcieńszej grubości.
Rozwałkowane ciasto pokroić na paski tzw. Tagliatelle. Gotowy makaron rozłożyć równomiernie na stolnicy i zostawić na 1 godzinę do wysuszenia. Makaron gotować przez około 6 minut we wrzącej wodzie (polecam często sprawdzać, czy jest już gotowy).
Orzechy włoskie rozdrobnić w blenderze na małe kawałeczki i przełożyć na patelnie, razem ze skórką pomarańczy oraz z miodem. Lekko podsmażyć. Następnie dodać do tego mak i smażyć przez następne 3 minuty. Dodać do tego makaron i dokładnie wymieszać, żeby cały był oblepiony makiem.
Gotowy mak przełożyć na półmisek, posypać rozdrobnioną w palcach chałwą, postawić na pięknie udekorowanym stole wigilijnym i dać się cieszyć innym ze smaku tego pysznego dania. Smacznego! :)

Podobał Ci się ten przepis?

Karmelowy Makaron z Makiem i Bakaliami

Lista składników 7

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Karmelowy Makaron z Makiem i Bakaliami

Lista składników 7

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady