Name: Gruszki w czekoladzie i słonym karmelu w musie chałwowym
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej E. Wedel; 1 chałwa E.Wedel; 4 małe dojrzałe gruszki; 4 łyżki cukru; szczypta soli; 1 opakowanie serka naturalnego; kilka orzechów włoskich; Listki mięty do dekoracji

Lista składników 8

1/2 tabliczki czekolady gorzkiej E. Wedel
1 chałwa E.Wedel
4 małe dojrzałe gruszki
4 łyżki cukru
szczypta soli
1 opakowanie serka naturalnego
kilka orzechów włoskich
Listki mięty do dekoracji

Przygotowanie

Małe gruszki (nie obieraj) wstaw w naczyniu żaroodpornym do piekarnika 180 stopni na ok 20 minut. Wyjmij i pozostaw do wystygnięcia. W razie potrzeby osusz gruszki ręcznikiem papierowym przed polaniem czekoladą.
Przygotuj słony karmel - na suchej patelni roztop cukier z odrobiną soli. Karmel jest bardzo gorący, przelej ostrożnie na talerz wyłożony pergaminem i pozostaw do wystygnięcia, skrusz modździeżem.
Roztop czekoladę E. Wedel w rondelku w kąpieli wodnej i smaruj za pomocą pędzla silikonowego. Tak aby od góry około 2/3 gruszki było posmarowane czekoladą. Posyp gruszki słonym karmelem i odstaw do lodówki.
Dekoracja - na kawałku papieru do pieczenia rozsmaruj odrobinę czekolady, zwiń lekko i wsuń do filiżanki. Wstaw do lodówki.
Przygotuj mus chałwowy - rozgnieć chałwę i zmieszaj dokładnie z serkiem. Przełóż do kielichów typu martini.
W mus wciśnij gruszkę.
Obsyp dookoła pokruszonymi orzechami włoskimi. Udekoruj czekoladą i listkami mięty.

Podobał Ci się ten przepis?

Gruszki w czekoladzie i słonym karmelu w musie chałwowym

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Gruszki w czekoladzie i słonym karmelu w musie chałwowym

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady