Name: Gęsie udka w sosie czekoladowym
Cook time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: 4 gęsie udka; 100 g śliwek bez pestek; duża cebula; 2 jabłka; majeranek, sól, pieprz; 1/3 szklanki wody; 2 łyżki smalcu

Lista składników 7

4 gęsie udka
100 g śliwek bez pestek
duża cebula
2 jabłka
majeranek, sól, pieprz
1/3 szklanki wody
2 łyżki smalcu

Przygotowanie

Udka umyć i osuszyć. Natrzeć solą, pieprzem oraz majerankiem. Pozostawić na jedną godzinę.
Rozgrzać tłuszcz na patelni, obsmażyć udka ze wszystkich stron na złoty kolor.
Udka przełożyć do garnka o grubym dnie. Na tłuszczu pozostałym ze smażenia zeszklić cebulę i dodać do mięsa. Podlać wodą, przykryć i prużyć około godziny.
Dodać śliwki i jabłka pokrojone w cząstki. Prużyć jeszcze godzinę.
Gdy mięso będzie miękkie dodać 4 łyżki Kremu Wedlowskiego i zamieszać, podgrzewać jeszcze 2 minuty. Podawać na gorąco.

Podobał Ci się ten przepis?

Gęsie udka w sosie czekoladowym

Lista składników 7

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Gęsie udka w sosie czekoladowym

Lista składników 7

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady