Dietetyczne muffinki z ananasem i czekoladą

Name: Dietetyczne muffinki z ananasem i czekoladą
Cook time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g kaszy gryczanej; szczypta soli; 8 łyżek wiórek kokosowych; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 60 g suszonych daktyli; 2 jaja; świeży dojrzały ananas - 2 plastry; 150 ml mleczka kokosowego płynnego

Słodkie muffinki z małą ilością cukru, szybciutko znikają ze stołu