Name: Czekoladowe cudo
Cook time: 3 h
Yield: 12
Ingredients: 4 małe jajka; 2 łyżki mąki pszennej; 1 łyżka kakao; 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 3 łyżki cukru; 1 budyń waniliowy na 0,5 l mleka; 400 ml mleka; 0,5 tabliczki Czekolady Gorzkiej E.Wedel; 1 tabliczka Czekolady Mlecznej E.Wedel; 125 g masła; 6 łyżeczek cukru; 400 ml śmietanki 30%; 2 opakowania śmietan-fixu

Przygotowanie

Pieczemy biszkopt. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier (3 łyżki), żółtka, mąkę, proszek i kakao. Ciasto wlewamy do natłuszczonej i wyłożonej papierem blachy (24 cm x 24 cm) i pieczemy ok. 30 min w temp. 180 stopni. Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej, żeby dobrze wystygł.
Robimy masę czekoladową. Budyń gotujemy, chwilę studzimy i miksujemy z masłem. Czekoladę (całą podaną porcję gorzkiej czekolady i połowę tabliczki mlecznej) rozpuszczamy w kąpieli wodnej z łyżką mleka. Chwilkę studzimy i dodajemy do masy, cały czas mieszając.
Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno ze śmietan-fixami i cukrem (6 łyżeczek).
Biszkopt przekrawamy na dwie części. Jedną część wkładamy do blachy wyłożonej folią aluminiową. Wykładamy krem i przykrywamy drugą częścią biszkoptu. na wierzch wykładamy śmietanę. Na wierzch ścieramy pozostałą mleczną czekoladę i dekorujemywedług uznania. Ciasto wstawiamy do lodówki, żeby dobrze stężało.

Podobał Ci się ten przepis?

Czekoladowe cudo

Lista składników 13

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Czekoladowe cudo

Lista składników 13

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady