Ciasto podwójnie truskawkowe z kremem waniliowym

Name: Ciasto podwójnie truskawkowe z kremem waniliowym
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 4 jaja; 200 g cukru; pół szklanki mąki pszennej; pół szklanki mąki ziemniaczanej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 5 żółtek; szklanka cukru; cukier waniliowy; 2 szklanki mleka; 1 łyżka mąki pszennej; 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej; kostka masła; 500 g truskawek; 2 galaretki truskawkowe; kilkanaście podłużnych biszkoptów; 2 galaretki truskawkowe rozrobione w 600 ml gorącej wody; polewa

Moje autorskie ciasto z wykorzystaniem przepysznego Ptasiego Mleczka o smaku waniliowym-mniam! Przepis znajduje się również na moim blogu: http://znowcosupieklam.blogspot.com/2014/06/ciasto-podwojnie-truskawkowe-z-kremem.html

Przygotowanie

Składniki na biszkopt: 4 jaja 200 g cukru pół szklanki mąki pszennej pół szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywno. Pod koniec dodajemy cukier. Miksujemy na sztywno, dodajemy po 1 żółtku.Miksujemy na najniższych obrotach. Mąki przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy do masy jajecznej. Mieszamy. Wykładamy na małą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni. Studzimy. Kroimy na dwie części.
Składniki na krem: 5 żółtek szklanka cukru cukier waniliowy 2 szklanki mleka 1 łyżka mąki pszennej 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej kostka masła Żółtka miksujemy z cukrami, mąkami i 1/2 szklanki mleka.Resztę mleka gotujemy i wlewamy masę budyniową. Gotujemy budyń. Studzimy. Miksujemy z masłem( w konsystencji krem ma postać kremu karpatkowego)
Składniki na masę truskawkową: 500 g truskawek 2 galaretki truskawkowe Truskawki myjemy, szypułkujemy i miksujemy w blenderze na gładką masę.Przekładamy do garnka i gotujemy 2-3 minuty na małym ogniu. Wsypujemy suche galaretki. Gotujemy jeszcze 5 minut. Studzimy.
Dodatkowo: pół opakowania ptasiego mleczka kilkanaście podłużnych biszkoptów 2 galaretki truskawkowe rozrobione w 600 ml gorącej wody polewa
Przekładanie ciasta: blat biszkoptu jasnego masa truskawkowa ½ kremu biszkopty+ ptasie mleczka tężejąca galaretka 1/2 kremu blat biszkoptu jasnego polewa

Podobał Ci się ten przepis?

Sprawdź podobne przepisy

Więcej przepisów

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Zobacz wszystkie porady

Ciasto podwójnie truskawkowe z kremem waniliowym

Lista składników 17

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Ciasto podwójnie truskawkowe z kremem waniliowym

Lista składników 17

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady