Name: Ciasto czekoladowe z buraczkami i amaretto
Cook time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: Gorzka czekolada Wedel 100 g (lub mleczna czekolada Wedel 100g); 270 g mąki; 370 g cukru; 5 jajek; 300 ml oleju rzepakowego; 370 g ugotowanych buraków ćwikłowych; 15 g proszku do pieczenia; 1 torebka cukru waniliowego; 40 ml amatetto; sól; masło i trochę mąki do formy

Przygotowanie

Przygotuj formę do pieczenia. Może być podłużna (pojemność 2,5 l i długość ok.30 cm) lub okrągła. Posmaruj formę masłem i oprósz mąką. Piekarnik rozgrzej do 175 stopni.
Ugorowane i obrane buraki pokrój na kawałki. Zmiksuj razem z olejem na mus. Jajka z cukrem ubij mikserem na puszystą masę. Przesiej 270 g mąki z proszkiem do pieczenia i kakao Wedel. Dodaj cukier waniliowy i szczyptę soli lub więcej. Porcjami wsypuj do ubitych jajek, wymieszaj. Wlej buraczany mus i dodaj amaretto. Zmiksuj. Przełóż do formy i wyrównaj wierzch. Wstaw do piekarnika. Piecz ok.75 minut. Ciasto w środku powinno zostać lekko wilgotne. Po godzinie pieczenia przykryj je kawałkiem folii aluminiowej, żeby wierzch zbytnio się nie przypiekł.
Upieczone ciasto studź w formie 20-30 minut, potem ostrożnie wyjmij. Roztop tabliczkę gorzkiej czekolady Wedel w kąpieli wodnej. Polej ciasto roztopioną czekoladą.

Podobał Ci się ten przepis?

Ciasto czekoladowe z buraczkami i amaretto

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Ciasto czekoladowe z buraczkami i amaretto

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady