Name: ciasto CHAŁWA
Cook time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 300 gram chałwy; 6 jajek; 1 szklanka cukru; 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżka mąki pszennej; 3 budynie czekoladowe i waniliowe bez cukru; szczypta soli; 200 gram masła; 3 szklanki mleka; 100 gram gorzkiej czekolady

Przygotowanie

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z odrobiną soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać porcjami cukier i cukier waniliowy, a następnie żółtka. Gotować, cały czas mieszając aż budyń zgęstnieje. Gotowy budyń wystudzić. Chałwę zmiksować na gładką masę. Masło zmiksować na puch, do zmiksowanego masła dodawać porcjami zimny budyń cały czas ucierając. Następnie do masy wmiksować chałwę. Na jeden blat ciasta wyłożyć 2/3 kremu chałwowego, przykryć drugim blatem ciasta, na którym wyłożyć pozostały krem. Wierzch ciasta posypać startą czekoladą. Ciasto schłodzić przez kilka godzin, najlepiej przez cała noc.
Mąkę przesiać z budyniami i proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszać do masy jajecznej. Prostokątna blachę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej ciasto. Ciasto piec w temp. 180 stopni przez około 30 minut (do tzw. suchego patyczka). Po upieczeniu ciasto wystudzić i przekroić na dwa blaty.
2 szklanki mleka zagotować, w pozostałym mleku rozpuścić budyń i wlać na gotujące się mleko.

Podobał Ci się ten przepis?

ciasto CHAŁWA

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

ciasto CHAŁWA

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady