Name: Ciasto bananowo-daktylowe z kokosową bitą śmietaną
Cook time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: czekolada gorzka E. Wedel 4 kostki; banany 4 szt; mąki kokosowej 1 szkl; mąki migdałowej pół szkl; daktyli suszonych 200g; sody oczyszczonej 2 łyżeczki; oleju kokosowego 1 łyżka; jajka 2 szt; puszka schłodzonego w lodówce przez kilka dni mleka kokosowego; Kilka borówek, kilka malin, listki melisy

Przygotowanie

Daktyle zalać wrzątkiem w ilości aby były zakryte i odstawić do przestygnięcia. Do miski pokroić na kawałki banany, dodać pozostałe składniki wraz z daktylami i wodą od moczenia, , zblendować na jednolitą masę. Przełożyć do foremki ( ja upiekłam w foremce ok. 27x30cm)wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 35 – 40 min w temp. 180° C. Na jeszcze gorące ciasto zetrzeć gorzką czekoladę i przestudzić. Mleko kokosowe - tylko gęstą część - ubić na sztywną śmietankę. Za pomocą rękawa cukierniczego na wierzchu ciasta wyciskać ozdobne rozetki, dodatkowo udekorować borówkami, malinami i listkami melisy.

Podobał Ci się ten przepis?

Ciasto bananowo-daktylowe z kokosową bitą śmietaną

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Ciasto bananowo-daktylowe z kokosową bitą śmietaną

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady