Name: Churros z czekoladowym sosem
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 szklanki mąki pszennej; 50 g masła + 1 łyżka (do sosu); 2 łyżki cukru; 250 ml mleka; 2 jajka; 200 ml śmietany 30%; cynamon; chili; cukier puder; olej

Przygotowanie

Mleko zagotowujemy z masłem i cukrem. Następnie dodajemy mąkę i energicznie mieszamy, aż ciasto będzie odchodzić od brzegów garnka. Ciasto powinno być gęste.
Ciasto przekładamy do miski, dodajemy po jednym jajku i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji (ciasto powinno być gęste).
W garnku rozgrzewamy olej.
Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego i na rozgrzany olej wyciskamy kawałki długości ok. 8 cm. Kawałki ciasta można wycisnąć również na papier do pieczenia i potem wrzucić je do gorącego oleju. Churros smażymy na złoty kolor, a po wyjęciu osuszamy na papierowym ręczniku.
Przygotowujemy sos czekoladowy: 200 ml śmietany 30% zagotowujemy z łyżką masła i przyprawiamy cynamonem i chili według upodobania. Następnie dodajemy do niej pokruszoną czekoladę i mieszamy do uzyskania gładkiej jednolitej masy.
6. Na koniec churros posypujemy cukrem pudrem i podajemy z sosem czekoladowym.

Podobał Ci się ten przepis?

Churros z czekoladowym sosem

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Churros z czekoladowym sosem

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady